本篇文章给大家谈谈海参切开图片，以及海参切开是什么样子的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么辨别海参是淡干的还是糖干的啊?
• 2、海参是什么样子的
• 3、海参怎么做着吃好
• 4、海参的沙嘴图片
• 5、海参怎么处理?

怎么辨别海参是淡干的还是糖干的啊?

淡干参颜色自然，有点发黄黑色。糖干参就是颜色很漂亮的黑色，而且乌黑发亮。

看颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。看形状。

市面上关于海参，讨论比较多的就是淡干海参盐干海参糖干海参。今天，我们一起来认识这三种海参以及如果如何去选择。

当然也可以问下海参的味道，如果闻得到甜味的，很明显就是糖干海参了。不过这个对嗅觉考验挺强，大部分都是直接上手。淡干海参：算是目前市场上占比最大的干海参种类了。

让糖分进入海参体内来增重。因为淡干海参加工的时候基本不添加任何东西，所以加工出来的海参相比糖干海参个头会比较小，而且外观大多是干瘪的，而加糖的海参，个头大，提醒饱满，颜色黑亮，外观上有很强的迷惑性。

一看色 辨别糖干海参和淡干海参，首先可以看色泽，如果从海参的表面看黝黑发亮就是糖干海参，因为正常的淡干海参都是海参的自然体色，呈现黑褐色。

海参是什么样子的

1、海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

2、外形特征： 体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。

3、海参的样子是圆筒状的，长10～20厘米，特大的可达30厘米，颜色比较暗，一般是黄褐色、深褐色、黑褐色的，全身长满肉刺。海参的体形较大，通常呈圆筒状或扁平状，长度可达数十厘米甚至上百厘米。

4、海参是靠腹部的吸盘吸附在海底的，野生海参腹部吸盘数量比较多，通常短、粗、有力，圈养海参吸盘量少，看上去更为细、长。

5、常见的几类海参品种 刺参 刺参又名海鼠，其主要产区诶日本、朝鲜、俄罗斯以及我国的山东等地。刺参是典型的高蛋白、低脂肪的食物，具有很高的营养价值，在市场上销售火热。

6、高压海参：是活海参通过特殊的高压加工手段制作的，通俗比喻就是用高压锅把活海参煮熟，然后速动保存，但是工艺比高压锅复杂，这样加工的海参可以存储很长时间，样子跟鲜海参比较接近。

海参怎么做着吃好

1、我认为以下是海参做好吃的方法把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。

2、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加盐调味食用。适用于体弱或病后、产后调补之用。

3、我认为海参这么吃最有营养：海参焯水。鸡蛋打入碗中，打好的蛋液加入5倍的水。过滤蛋液倒入碗中。蒸屉上放入过滤后的鸡蛋液中火五六分钟后直到有凝固，放入海参，再蒸一两分钟。出锅放生抽、香油、小香葱即可。

海参的沙嘴图片

海参的沙嘴是海参的嘴，也成为海参的牙状物，位于海参的前端。其实只要沿着海参腹部纵向剖开后，一端有白色石灰状硬物便是沙嘴，用剪刀剪去即可。

海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。

从图片上看，貌似黑的很不自然。不过也应该属于正常现象，可能是这批海参的生长环境和摄食习惯导致的，应该可以排除加工工艺导致的，因为其体壁颜色正常，且商家也没有理由将滤嘴部分染黑。

你好朋友，图片中的海参是去沙嘴的免发海参，图片中这种免发海参（免发海参的质量也有好多种）目前批发价在1800元每斤，25头，126克的价格在450元，市面价格不好说，500-1000元都有可能。图片中的海参是养殖海参。

海参头部有一个呈菜花状的东西，黑黑硬硬的，这个东西就是海参的沙嘴，与沙嘴相连的白色东西就是海参的牙齿，把它和沙嘴一起去掉就可以了。去沙嘴和牙齿的方法很简单，用指甲刮几下就掉了。

将泡软的海参从腹部纵向用一个干净无油污的剪刀剪开，去掉海参前端的硬的牙状物——沙嘴，并将海参内壁上的白筋成段剪开，这样会发得更大，不然会白筋限制泡发率。

海参怎么处理?

快速泡发方法：将海参放入清水中，加入少量盐和食醋，搅拌均匀后静置15-20分钟。然后将海参取出，用流水冲洗干净，再放入清水中浸泡30分钟即可。

第一步：用清水仔细冲洗海参外表（海参的表面有很多的泥沙）。第二步：用剪刀剪开海参的排泄口（剪开海参的排泄口有利于去除海参的内脏）。第三步：用手将海参的内脏拽出（海参的内脏中含有很多细菌）。

放入容器中加水泡30分钟。取出海参。先切去海参的一头。再切去海参的另外一头。用刀从海参的中间缓缓切开，注意这里是切海参带刺的那一面。把海参两头和里面的内脏都去掉。

用凉水将海参清洗，放进纯清水或凉水中浸泡。一般要浸泡两天，中间留意多换几回水。假如放在冰箱的保鲜室内浸泡，可以少换几回水。

首先，新鲜的海参买回家，一定要及时破腹除脏，否则海参会很快瘪掉，甚至自行溶成液体。然后用剪刀开始剪掉海参的嘴巴，如图所示。把肚子里面内脏全部去掉，如图所示。然后把它们全部的洗干净，如图所示。

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