今天给各位分享买海参注意的知识，其中也会对买海参需要注意什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么挑海参
• 2、海参怎么挑选才能买到正品
• 3、如何选购干海参

怎么挑海参

首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。 从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。 用舌头舔一舔，糖干海参是有点甜的，盐干海参无非质疑就是咸的，如果没有味道那就是淡干海参。

看参龄辽刺参的主产地就是大连，这里简称“辽参”，明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。

优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性；劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。

检查外观。淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，如果是糖干海参一般颜色呈现乌黑亮丽，而盐干海参表面泛白严重，同时淡干海参的表面纹理很清晰。闻味道。

新鲜海参怎么挑选 从不同质量个数识别：特大规格30、40头(500克)；大规格50、60头，中规格80头；小规格100、120头；特小规格：150头以上。开口处看，开口可看到肉质肥厚干净为优质。

海参怎么挑选才能买到正品

直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的.质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。

参刺：正品刺参一定是以底播参和野生参干制加工而成，干制后的参刺挺拔、密集，压之不断。而劣质海参参刺用力按压很容易断折。

正品海参挑选要从以下几方面：产地、规格、形状、成色、水分。产地 一般地，越往北方，海参的生长期越长。我国北方海域的主要海参产地一般是指胶东半岛和辽东半岛。其中最大产区位胶东半岛的烟台威海地区。

挑选海参无非就是望、闻、问、切，首先就要看外形。相对来说好的海参，海参的刺分布和排列的比较整齐，并且刺短、粗、壮，挑选时大家多注意一下。 再就是看颜色。

如何选购干海参

1、挑选干海参的10个方法包括看、闻、听、切、源、泡、净、涨、厚、弹。看。优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。

2、综上所述，挑选好的干海参需要从外观、干燥程度、颜色和气味等方面进行综合考虑。在购买时，建议选择信誉良好的商家，并注意观察海参的包装和标签，确保其符合食品安全标准。同时，也要注意适量食用海参，以免过量导致身体不适。

3、色泽 先观察一下干海参的色泽，如果颜色为灰色或者黑色，而且看起来黯淡无光的话，则说明该干海参加了其他物质，要挑选色泽光亮的干海参。

4、海参的价格是比较贵的，而水份越低就越实惠，所以大家在购买干海参的时候，最好是选择那种干质度比较高的，这样有利于海参的保存。

买海参注意的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于买海参需要注意什么、买海参注意的信息别忘了在本站进行查找喔。