今天给各位分享海参配什么菜的知识，其中也会对海参配什么菜最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参的家庭吃法与做法
• 2、酱爆海参的做法?
• 3、海参家常菜做法
• 4、海参可与什么青菜炒制
• 5、海参可以炒什么菜
• 6、海参的烹饪方法有几种

海参的家庭吃法与做法

海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。

把姜切成片，把葱切成段。把适量的冷水倒进锅里，将切好的姜片，葱段加进去。把煮海参的水倒掉，把事先煮好的骨汤倒进锅里煮，煮至开锅，把海参放进锅里煮，煮10分钟左右。在煎葱的锅里倒入煮海参的骨汤。

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

将海参泡发，泡发好后将海参放入锅中煮。等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

这是泡发好的海参，可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

做法：糯米淘洗干净，用冷水浸泡6～8小时，捞出沥干水分；将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；加入海参片，转小火煮至米烂汤稠，下盐调味即可。

酱爆海参的做法?

1、主材备好；海参洗净头晚泡发好，氽水后沥干水份；大葱与姜切成碎粒，鸡蛋打发成蛋液，豆瓣酱、蒜香酱和红蟹籽备好。

2、海参浸泡：将干海参浸泡在清水中，至少一个晚上，让其软化。之后洗净，去掉内脏和杂质。 调制腌料：将海参切成小块，加入少许盐、料酒，腌制20分钟。 准备蔬菜：将青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）。锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

4、炒海参的做法：配菜：包菜，鸡蛋，火腿肠，香葱。步骤2配菜：青豆，海参。步骤3烧开水（期间可以准备需要切的配菜）汆烫青豆，颜色变深成翠绿，断生捞出。

海参家常菜做法

泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。 锅里放油，油温八层，加入蒜、花椒、小米辣段和豆瓣酱爆香。 再放大葱爆香。 再放入青红椒、洋葱丝和海参，翻炒1分钟。

将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

做法：海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心放在海参上。

准备材料，海参提前发好。小白菜焯水 鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。

这道菜不仅营养价值高，而且色香味俱佳，适合各个年龄段的人群食用。

海参可与什么青菜炒制

鲜鲜嫩嫩的小油菜，春天最爱吃了，春季本来就是要补充青菜的季节，家里仅剩1根海参，也吃掉。

海参烩时蔬 原料：超市购买的水发海参，荸荠，蘑菇，小青菜，黑木耳，胡萝卜 调料：健康平衡盐，料酒，味精，白胡椒粉，水淀粉，大豆色拉油，白糖，麻油 配料：葱段，姜片 做法：将超市购买的水发海参，清洗干净，对半切开。

炒制配菜：锅中加油，放入葱花、姜丝、蒜末爆香，加入胡萝卜片和香菇片翻炒至断生，再加入青菜快速翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至熟透备用。煎鸡蛋：另起锅，打入鸡蛋，制作成蛋皮，取出后切成蛋丝备用。

海参炒菜：海参可以与多种蔬菜如青菜、西兰花、蘑菇等一起炒制，不仅增加了菜品的营养价值，也让口感更加丰富多样。海参粥：将泡发好的海参切片，与米一起煮成粥，既简单易做，又营养丰富，适合早餐或是病后调养食用。

制作：（1）将发制好的诚悦干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件。

可以，可做洋葱炒海参品尝，方法如下：准备材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。首先把海参洗好，切好，放一旁备用。

海参可以炒什么菜

菜品名称：酱爆海参 主料：海参8只 辅料：豆瓣酱1勺、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、小米辣3个大葱 1根、香菜2根 做法步骤 海参提前泡发好，青红椒和大葱洗净。 食材切好备用。

海参烩时蔬 原料：超市购买的水发海参，荸荠，蘑菇，小青菜，黑木耳，胡萝卜 调料：健康平衡盐，料酒，味精，白胡椒粉，水淀粉，大豆色拉油，白糖，麻油 配料：葱段，姜片 做法：将超市购买的水发海参，清洗干净，对半切开。

可以，可做洋葱炒海参品尝，方法如下：准备材料：海参 330克、洋葱 70g、料油 少许、盐 少许、鸡精 少许、料酒 少许、白糖 少许、酱油 少许、蒜 少许、姜 少许。首先把海参洗好，切好，放一旁备用。

露一小手，海参名菜DIY 玉兰海参 原料：发制好的诚悦干海刺参1条、肉碎100克、菜心梗10克、西兰花2朵。调料：鲍汁200克、鸡汁20克、蚝油20克、鸡粉8克、糖5克、味精2克、水20克、水淀粉5克。

海参跟什么炒最好吃 干香菇：泡发的干香菇口感滑嫩、味道鲜香，和海参一起炒着吃能够增添食物的营养鲜香。虾米：虾米的味道非常鲜，和海参一起炒着吃不仅能增加营养，而且提鲜效果非常棒。

原材料备齐 西葫芦切片、葱切断、海参切段；鸡蛋炒散 热锅加油，西葫芦、葱下锅爆炒，加入海参、鸡蛋，添加少许酱油、盐，淋几点香油，出锅开吃。菜谱小贴士：已发海参是熟的，最后加入，不易久炒。

海参的烹饪方法有几种

凉拌海参 材料：海参400克、香菜80克、香油5克、酱油5克、醋5克、大蒜（白皮）10克、盐2克、味精2克、白砂糖5克。制作过程：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

开袋即食 即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食，因为这样吃起来是原汁原味的，也是最省事的。即食海参的吃法很简单，开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃。

第一，凉拌海参 配料：海参、香菜、芝麻油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精和白糖 练习：将大蒜去皮捣碎成蒜末，放入大碗中。加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。将海参切成薄片，与混合汁搅拌均匀。

益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。

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