海参异味大（海参腥臭味大是坏了吗）
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海参煮了以后有一种烟熏的味道、是怎么回事?
海参有一种怪味，可能是由于养殖时受到了污染 ，也有可能是在处理是没有处理好 ，最后导致海参产生怪味，如有怪味最好不要食用，以免对身体造成伤害 。
一是海参品种的问题，有些海参的口感就是发麻、辣。其次是有可能海参质量的问题，有可能是用矾泡过了的海参。
海参是生长在海底的生物，本身是不会有麻、辣的，这种情况只有两种可能，1 、是海参生长的海域受是到污染。
那是因为海参必须得用水泡过后再煮才能变软呢，如果你煮出来的海参很硬，就代表煮之前没有用水浸泡过。海参至少得用水浸泡一天以上的时间，才能彻底把海参变软。
即食海参怎么臭味是不是坏了
跟冰箱里的东西串味了，如果海参有真空包装没什么问题，如果没真空包装可以在水里泡一天试试，中间换两次水。
即食海参有种猪圈的味道不正常。根据查询相关信息显示正常的即食海参是有海腥味的，有种猪圈的味道是坏了，对健康不利。
即食海参有味可能是变质了，超过保质期的食品是不能食用。
看品相：高品质即食海参，参刺都较挺拔，表皮也十分完整。而劣质的，表面会出现“爆皮”，参刺也会出现断裂。闻味道：高品质海参本身会有清新味道。而劣质海参会略带腥臭或浓烈药水气味。
海参的主要成分是蛋白质 在不合适温度下蛋白质会变质会发出臭味，并会慢慢化为水状。
味道变臭了就变质了，肯定不能吃了。海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。
即食海参放入冰箱有一个月,有些臭味,还能吃吗?
1、那肯定是坏了，不要吃了，以免对健康不利。正常的即食海参是有海腥味的。建议即食海参一定要放到冰箱的冷冻室密封保存，吃的时候拿出来自然化冻，或用冷水或温水化冻，切记不要用热水化冻。
2、过期的即食海参能吃吗 不建议食用。
3、海参在冰箱里放了一个月没融化也可以吃。冰冻即食海参温度高了没冻住只要肉质没融化就没事 。海参如果外表融化是变质了就不可以吃了。
4、味道变臭了就变质了，肯定不能吃了。海参的存储：将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。
5、如果是保鲜型的即食海参，在冷藏的情况下保存，其保质期大约为1-2个月。如果是速冻型的即食海参，在冷冻下保存，保存的时间会比较长一些，一般保质期为8-12个月。
6、冷冻海参一个月还能吃。一般能保存一个月左右，对于已经发好的海参，还可再次进行冷冻保存，只是海参保存的时间会有所缩短，且口感与营养价值上也会有所下降。
海参泡开了,中间变黄,而且很腥,请问是坏了吗?谢谢
1、海参很黄，又腥说明你买的海参质量不好。好的淡干海参是不会出现你这样的问题的。
2、发好的海参肚子里肌肉之间有黄色的东西也是非常正常的，不能说明海参已经坏了，还是非常有营养价值的。
3、可以吃的，变成这样主要是因为海参质量一般或者是泡的时间太久了，这时候的海参还是可以吃的，只是口感略差了。
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