今天给各位分享海参的大小的知识，其中也会对大海参和小海参哪个好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参最大有多大
• 2、海参越小越好还是越大越好
• 3、婚宴海参大虾鲍鱼大小标准怎定
• 4、海参大小营养价值有区别吗
• 5、买海参选多大的合适
• 6、海参的规格是如何划分的?

海参最大有多大

1、体长一般60-75厘米，最长可达2米，宽约10厘米，高约8厘米，是海参纲中最大的一种。背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状，故名“梅花参”；又因体形很象凤梨，故又称“凤梨参”。

2、在海参中，要数梅花参的个体最大。它的体长一般在60厘米-70厘米，宽约10厘米，高达8厘米，最大者体长可达90厘米-120厘米，故 名“海参之王”。

3、海参纲中最大的一种，体长可达1米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名梅花参。又因体形很象凤梨，故也称凤梨参。腹面平坦，管足小而密布。口稍偏于腹面，周围有20个触手。

4、它的体长一般在60厘米-70厘米，宽约10厘米，高达8厘米，最大者体长可达90厘米-120厘米，故 名海参之王。

海参越小越好还是越大越好

1、大海参不错。因为大海参生长周期长，比小海参好。通常特大海参每斤30左右，大海参每斤40-50，中等海参每斤60-80，小海参每斤100多。优质海参全是圆柱形，刺是直的。

2、一般来说海参的头数是越少越好，一斤10－15头的属于顶级的精品了，但是也不乏有一些国内的加工商会给海参掺糖和盐以增加海参的重量。

3、海参理论上是越大越好，生长周期长营养价值高。如果长期进补，建议选购80-100头的海参。有能力可以选择40-50头的海参。

婚宴海参大虾鲍鱼大小标准怎定

如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤，“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵而且通常这些都是以干鲍来论的。

大虾的大小是衡量婚宴档次的标准，一般要是小了会被人笑话。一桌十个按人头来上。第三，凉拌海蜇皮或者老醋蛰头 这个一般也是必备凉菜，下酒的小菜。海蜇可以搭配黄瓜或者白菜都可以。

三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜.鸭舌、笋衣、多宝鱼、石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。注意不要太咸，太辣。

海参大小营养价值有区别吗

1、大海参和小海参的营养价值没有任何区别。大海参营养价值不一定比小海参高，其形态大小主要取决于品种、生长成熟的时间周期、生长海域及其生态环境，以及海参加工的工艺流程等因素。

2、营养价值不同：大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。而小的干海参参龄一般也较小，营养积累则稍逊一筹。

3、海参的个头无论大小，营养价值是完全一样的。就像普通的鱼，虾一样，海参也有大小之分，不过只是体型大小的差别，其它的没有什么不一样。普通大小的海参一般都是长10到20厘米，特大的可达30厘米。

4、没有区别，个头大小只是体型的差异，就像同一棵树上的桔子，也有大有小，但是营养价值是没有区别的。海参的营养价值：海参中含有丰富的牛磺酸。这是一般植物性的食物没有的，很珍贵。海参富含赖氨酸。

5、第二点，海参的大小对其功能和功效并没有影响。无论大小，海参中都富含多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、多糖、矿物质、核酸等，可以增强体质、滋补身体。

买海参选多大的合适

经常有客户买海参时不知道该选择多大的合适，吃多大的海参要看您买海参的目的，如果是自己吃建议吃80-90头的海参，大小适中正好一天一个，如果您是送礼那就选40头左右的海参，海参够大送礼也好看。

如果是自己家庭长期进补用海参的话，一般的选择80-120头的比较合适，当然了条件允许的情况下大的更好；干水发给酒店供货的话，就要根据不同档次酒店的具体要求来。

一般来说，海参的个头是越大越好，因为生长周期比较长的海参营养价值。就比较高一些。一般来讲，如果自己家庭用来进补的话，可以选择80到120头的比较合适。送人的话，可以选择30到50个头一斤的海参比较合适。

一般最大的是30-50头的，中等的是60-80头的，最小的是80-110头的。海参的头数越少海参就越大，营养价值也相对较高的。吃海参时的注意事项：尽量不吃鲜活海参。吃海参应该尽量清淡。海参要适量吃。

海参30-40头的好。在市场上品质较好的海参一般是在30-40头，同时该品质的海参也是常见送礼的规格。在理论上海参中个头越大越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对较多。

一般买正宗海参30-40头，因为它的年份就久，生长周期长，营养价值会更高。海参的头数是用来表示海参大小的，其头数越小就代表海参越大，具体一斤海参有多少头跟其品种、产地等因素都有很大的关系。

海参的规格是如何划分的?

海参规格主要按一斤称几个（就是所说的几头参）划分 1：活海参，成品头数一般是度3-10头，小于10头的都是幼苗。即食海参，比较常见的是知5-20头，小于20头的个体太小不成熟，不建议购买。

把海参分为“大、中、小”三个规格，“一级品、二级品、三级品”三个等级。

海参的级别可分为特级、一级、二级、三级。特级海参 特级海参呈黑褐色、黑灰色或黑色，色泽较均匀。体形肥美、海参的刺棘挺直、整齐、无残缺，个体坚硬，切口整齐，表面无损伤，嘴部无石灰质露出。

价格区别：同等规格大小的海参，9a海参的价格要低于7a。个头大小区别：同等价格的海参，9a的海参比7a的海参的个头大一点。

从不同质量个数识别：特大规格30——40头（500克）；大规格40——60头，中规格60——80头；小规格80——110头；特小规格：110头以上。开口处看，开口可看到肉质肥厚干净为优质。

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