今天给各位分享海参怎样挑选的知识，其中也会对海参怎么挑选干海参进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参怎么挑选才能买到正品
• 2、怎么挑海参
• 3、怎样选购海参
• 4、海参的挑选方法(如何挑选好海参?有这篇就够了!)
• 5、海参怎么挑选

海参怎么挑选才能买到正品

挑选海参的方法：看产地、看大小、闻味道、看海参足底吸盘、看刺、看泡发率。看产地 所有海参品种中属辽宁大连的海参药用价值最高，山东其次，福建南方等地最次，国外的海参和国内海参口感有差别，一般药用养生会选择辽参。

如果是干海参，应该挑选颜色呈深色、质地饱满且外观完整的产品。如果是鲜海参，应该选择颜色鲜艳、外表完好无损的海参。要注意的是，如果海参有不新鲜的迹象、异味或腐败的情况，那么这个海参可能已经过期，不能购买。

海参挑选方法如下：看海参种类 辽参是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。看海参生长方式 养殖海参营养低，野生海参营养高。

海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。

怎么挑海参

看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

外形完好无损。挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。外观端正。

海参以个大、均匀、肉厚者最佳；干品以每条15～20克为好。用红烧、炒、煮汤等烹调方法做海参较为适合。

优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性；劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。

看色泽 好品质的海参颜色是棕黄色或者是黑色的，也有一些是灰黑色的，表面没有什么光亮。如果看到色泽发白或者光亮度很高的海参，那么可能就是被加了防腐剂，消费者应当谨慎选择。

怎样选购海参

1、选购海参可以看色泽、干燥程度、海参刺、海参形体、海参底足。看色泽 好品质的海参颜色是棕黄色或者是黑色的，也有一些是灰黑色的，表面没有什么光亮。

2、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

3、挑选海参的方法：看产地、看大小、闻味道、看海参足底吸盘、看刺、看泡发率。看产地 所有海参品种中属辽宁大连的海参药用价值最高，山东其次，福建南方等地最次，国外的海参和国内海参口感有差别，一般药用养生会选择辽参。

4、选购海参的注意事项 选择新鲜海参：海参应该有光泽，皮肤湿润，没有裂纹或破损。避免购买干燥、变色或有异味的海参。观察海参的形状和质地：新鲜的海参应该坚挺有弹性，不容易断裂。避免选择过软或变形的海参。

5、手感的问题直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的，质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。再有就是手感轻的要比手感重的好一些。

海参的挑选方法(如何挑选好海参?有这篇就够了!)

1、方法/步骤 1 一分价钱一分货，好的海参一定不会特别便宜。优质海参价格一般略高，而劣质海参则一般几百元，甚至有的人工假海参可以达到不足百元。

2、挑选海参无非就是望、闻、问、切，首先就要看外形。相对来说好的海参，海参的刺分布和排列的比较整齐，并且刺短、粗、壮，挑选时大家多注意一下。看颜色。

3、海参是一种价格昂贵的天然补品，由于其价格较贵，所以市面上的海参也有很大区别。

海参怎么挑选

1、挑选海参的技巧包括：看颜色、看手感、闻味道、看吸盘、看形体。看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。

2、看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。

3、如果是干海参，看海参是否发霉，可以闻一下有没有霉味。要摸一下，好的干海参是干燥且丰满的，并不干瘪。

海参怎样挑选的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参怎么挑选干海参、海参怎样挑选的信息别忘了在本站进行查找喔。