今天给各位分享海参干燥的知识，其中也会对海参干燥方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参有点湿怎么才能晾干
• 2、海参淡干和盐干哪个好
• 3、海参低温干燥烘干方法
• 4、新鲜海参怎样晒干?
• 5、自然烘干和机器烘干海参的区别
• 6、海参怎么晒干

海参有点湿怎么才能晾干

1、你好，首先你要看你的海参是怎么个湿法。如果是受潮了，你用报纸包点石灰粉，放在你装海参的盒子里就行。石灰粉最好提前哄一下。

2、晒干：将处理好的海参放在通风良好的地方，晒干即可。注意要避免阳光直射，以免海参变质。 翻动海参：在晒干的过程中，要不断翻动海参，使其各个部分都能充分接触到空气，以便更好地晒干。

3、干海参放在通风干燥处保存即可。将干海参装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。将干海参食品自封袋里，不要透气，加入一点干燥剂就可以防潮。

4、海参的烘干方法包括以下步骤： 将海参取出，冷却至室温。 将海参置炭炉上，以20-25℃烘焙2小时，待表面水分蒸发后再行日晒。 烘干和日晒交替进行，直到达到五成干以上，即海参的水分约为30%左右。

5、海参已经受潮，但是没有长毛的情况，可以将海参置于阳光底下直晒，晒干为止。如果没有太阳的话，就使用家里的吹风机，开热风档，对着海参直吹直到摸着海参刺扎手为止。

海参淡干和盐干哪个好

综上所述，选择淡干海参还是盐干海参主要取决于个人口味和需求。如果您喜欢柔软而鲜美的口感，可以选择淡干海参；如果您喜欢嚼劲更强的口感，可以选择盐干海参。同时，根据不同的烹饪需求，也可以选择不同的海参品种。

盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以营养成分远不如淡干海参。淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。

海参淡干的是最好的。盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量，盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清洗地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下，水分含量不得超过12%。

盐干海参是经过饱和盐水反复浸泡晒干的海参，价格低泡发效果很差。烟台参当家淡干海参是不含盐份的海参干货，泡发的效果好，价格较高。论品质的话还是淡干海参好。

海参低温干燥烘干方法

首先你可以将它泡在水里面洗干净，然后加入烘焙房里面进行烘干，这样出来的时候盐磨成粉，特别的好吃。

预冻：产品的预冻方法有冻干箱内预冻法和箱外预冻法。将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度—45度，主要目的是使海参体内水分结冰。

不含糖的海参用水冲洗一下，再放到干燥通风的地方或者直接太阳晒都是没有问题的，1-3天就完全可以弄干。

新鲜海参怎样晒干?

1、草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。

2、你好朋友，就是把鲜活海参去内脏后下锅煮制成大火候拉缸盐（方法可以百度），然后用大火候拉缸盐海参直接晒就行了，需要放在宽敞通风、阳光充足的地方晒。

3、首先把肠子去掉，再用淡盐水（或海水）煮，煮上30min-1h，海参收缩的差不多的时候直接晒干。如果天气不好，或者海参个头很大，煮完用盐腌上几个小时会防止海参腐烂。

4、并注意参和灰都要铺撒均匀。上面再盖上一层麻袋，用手轻压，挤出参体内残存的水分， 而后摊开晾晒五天，装入麻袋捂二天，再晾晒数日。待完全干燥后，清除参体表面附着的灰分，这样就制成了干海参。

5、将海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。、将煮好的参晾晒，直至充分干燥即可。海参：海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

6、盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫，所以外表呈白色，看不到清晰地表皮和小足。传统的盐干海参加工流程为：处理海参等原料-水煮鲜参-盐渍海参-烘烤参-晒干-创缸-自然晒干。

自然烘干和机器烘干海参的区别

自然晾晒跟用烘干机烘干区别：两种方法却带来明显的不同体感，风干的衣服和毛巾往往会感到粗糙，而烘干的衣服则柔软光滑。自然晾晒：如果你有足够时间，那么风干是一种相对环保的方式，这种自然的干燥方式，减少电力和机器使用。

我认为烘干机烘干衣服效果非常好。衣服烘干跟晒干的区别是烘干是用电能，晒干是用太阳。烘干，速度慢，杀菌较弱，衣服损伤小。一般需要1小时左右，很费电，烘出来的衣服比较舒展和柔顺。烘干，需要较高科技含量的专业电器设备。

养殖水深，一般来讲 养殖水域 水越深 海参的颜色就越发黑，水越浅 海参的颜色就越发黄。加工工艺，一般采用低温冷风烘干的干海参发黑，采用高温冷风烘干的干海参发黄。

，烘干完成后衣物表面的绒毛会被非常好的收集，尤其我妈皮肤敏感，每次烘干完衣服那一堆毛一抠出来老爽了。

而干海参是由鲜海参经过定型，自然晾晒或者烘干等工艺加工而来，营养保留度高。在这里，小编特别需要强调的就是超低压蒸熟技术海参，避免了高温高压带了的对海参营养的破坏。我们对比一下两种海参的包装工艺。

海参怎么晒干

草木灰风干存放法：剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出；更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。

挤压水分：将海参捞出，用厨房纸或毛巾将其表面的水分擦干。 晒干：将处理好的海参放在通风良好的地方，晒干即可。注意要避免阳光直射，以免海参变质。

传统的盐干海参加工流程为：处理海参等原料-水煮鲜参-盐渍海参-烘烤参-晒干-创缸-自然晒干。盐干海参优点：工序简单，加工成本低，保质期长，存储和运输比较方便。盐干品质好的发量可能达到五倍左右，质量差的就不好说了。

首先把肠子去掉，再用淡盐水（或海水）煮，煮上30min-1h，海参收缩的差不多的时候直接晒干。如果天气不好，或者海参个头很大，煮完用盐腌上几个小时会防止海参腐烂。

将海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。、将煮好的参晾晒，直至充分干燥即可。海参：海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

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