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本文目录一览：

• 1、海参的种类图片及参名
• 2、怎么能看出海参是几年的参?
• 3、鲜海参能生吃吗?
• 4、活海参是什么样子的

海参的种类图片及参名

1、刺参：又称灰参、灰刺参，主要产于中国北部沿海如大连、烟台等地，是海参中最好的一种。这里说的“刺参”范围很广，包括辽参、胶东参、关东参、关西参等品种。

2、海参科包括九种海参，是种类最多的一科：图纹白尼参又称白瓜参、白乳参、二斑参等。

3、海参科主要的经济种类有白乳参、白底靴参、石参、乌圆参、明玉参等，这些品种多产于我国西沙群岛、海南岛等南海海域。刺参科主要经济种类有绿刺参、花刺参、梅花参、刺参。

怎么能看出海参是几年的参?

，辨别海参年龄，一看体态和体壁厚度，因为每个年限的海参营养和口感都不一样 2，海参的大小和年限没有必然联系，海参大小和生长的海域环境因素影响，海参的颜色是保护色，和海参的年限也没有必然联系。

没有养殖海参之前，用头数即可判断海参的年龄。即70头海参年龄为3年，50头海参年龄为5年，30头海参年龄为8年以上。目前市场是全是养殖海参，怎么判断海参年龄？不知道。

判断海参的参龄，要先看海参的生活环境和生活方式，也就是判断海参是否是野生海参还是养殖的。直接看海参的个头去判断海参的参龄是不科学的。野生海参的参龄只能根据我们多年的行业经验和海参的大小来判断。

辨别海参生长年限， 可以从两点区分：看体态和体壁厚度 因为同样年龄的海参，野生的都要小一些，但活性物质含量、口感都比圈养的好。看一斤头数。

您好。根据大小来区分是相对来说比较可靠的方法。但也不是唯一的。科学的方法是根据要交到科研机构用专业的方法测试的。如果从大小角度看，【宫品海参】7年海参王，干海参在8厘米左右，一斤25头左右。

视海参大小来辨别几年海参是不科学的，海参都是一个个单独的个体，和人一样有高矮胖瘦之分，理论上来讲，海参个大个小和它的营养是没有必然联系的。

鲜海参能生吃吗?

1、但卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌或病毒的入侵而患病。因此海参不宜生吃。

2、新鲜海参的做法 直接生吃鲜海参。 新鲜海参的做法步骤：将鲜海参清洗后清除内脏，用沸水烫后切片，蘸芥末或醋等调料吃。这种吃法绝对简单，但是应该注意的是，如果没有泡发好(如何泡法干海参)，海参容易发硬，不易咀嚼。

3、海参可以生吃。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜肴。

4、海参当然能生吃的。所谓的生吃就是术语中的蘸食 小孩子吃海参还是要慎重的，要看对海鲜是不是过敏，还有本身的胃口，不建议小孩子多吃。

活海参是什么样子的

1、海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

2、并且是扁的。方面二：如果是质量比较好的海参，看上去是鲜活的，而如果是劣质的海参，可能就会出现溶解的现象，溶解的意思就是海参看上去非常的柔软，几乎就没有整体性存在。

3、我们当然见过活的海参了，因为我们在海边。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。

4、外形特征： 体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。触手轮形，17～30个，一般为 20个。触、手坛囊发达。

5、高压海参：是活海参通过特殊的高压加工手段制作的，通俗比喻就是用 把活海参煮熟，然后速动保存，但是工艺比 复杂，这样加工的海参可以存储很长时间，样子跟鲜海参比较接近。

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