煮发海参（煮发海参的水能吃吗）
今天给各位分享煮发海参的知识，其中也会对煮发海参的水能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
海参怎么煮软
热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖一会就差不多了。
干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的，这样的海参保存时间较长，用来烹饪的话，需要先将其泡发，一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟。
方法/步骤 冷水泡发 如果你不赶时间的话，则可以把海参浸泡在冷水中，大概泡发一天左右，即可把海参泡软化。
干海参怎么发?
海参的正确泡发方法：将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。
如果是通过干海参泡发成即食海参，通常有以下几个步骤：初泡：将海参放到纯净水中，放入冰箱冷藏泡发至没有硬芯，8小时换一次水，约需24-36小时。去沙嘴：剖开海参腹部，去掉一头的沙嘴，洗净。
浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至参体柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。
用纯净水浸泡：将干海参稍稍冲洗，放 入无油（一定无油干净的容器）的容器中，倒入足量的纯净水（一定要纯净水再次强 调），加入冰块，放入冰箱冷藏室泡发。注：海参是冷涨热缩，所以用冷水泡发会更 大。
干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。
海参需要煮多长时间能熟
1、鲜海参只需煮约10分钟即可熟透。鲜海参不同于干海参，鲜海参因其鲜活，肉质较软，易煮熟，一般大火煮个十分钟即可全熟，经凉开水冷却后即成。
2、新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用。如果海参的量比较多，可以适当增加时间。
3、海参一般煮10~60分钟不等。由于海参要流通入市场的话就需要进行干制，干制的海参一般都是需要煮的时间比较久，一般是在60分钟左右，而新鲜的海参则只需要10~15分钟左右就可以全部煮熟。
4、海参需要煮10分钟到30分钟左右。如果是新鲜的生海参，由于肉质相对软糯，所以煮制的时间也会比较短，10分钟左右的时间可以煮熟，就可以食用。
5、海参一般需要煮10-60分钟左右不等。由于海参要流通入市场的话就需要进行干制，干制的海参一般都是需要煮的时间比较久，一般是在60分钟左右，而新鲜的海参则只需要10-15分钟左右就可以全部煮熟。
6、如果是鲜海参，一般要在大锅里煮上1个钟头，随后焖凉，才可以熟。或是油爆一下，能立即服用，可是口感较为硬脆。如果是都还没发的干海参或是盐渍海参，一般需要煮40分钟，随后焖凉。
发海参的步骤。
浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。
发海参的正确方法如下：将买回家的干海参，放到一个无水无油的盆内，加入适量的纯净水，轻轻地搓洗，将海参表面的浮灰，清洗干净。
海参怎么泡发将干海参清洗干净，放入无油的容器中，倒入纯净水浸泡1～2天，中间换水1到2次，直至参体泡软。将海参从腹部纵向剪开，剪除头部的沙嘴和牙齿，清洗海参内部，将海参筋横向切断。
发海参的正确方法介绍如下：工具/材料：海参、碗、剪刀、冰箱、筷子、锅。
海参发制方法如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
海参的正确煮法
将海参放入清水中浸泡2-3个小时，直到变软。将海参捞出，用清水洗净。将海参放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。转小火，煮20-30分钟，直到海参变软。捞出海参，用清水冲洗干净即可。
海参的正确煮法如下：热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。
浸泡回软：将海参放入0-4℃冰箱冷藏室中用纯净水浸泡24-48小时，期间换水3-4次。
海参的正确煮法是先浸泡清洗完成后再煮。海参在购买回来后需要用清水清洗干净，然后用刀片轻轻切开，将里面的沙和杂质清除干净。
海参怎么发制
1、海参的发制方法 淡干海参 泡：取干海参适量，加3倍的饮用水泡发24小时，每8小时换一次水，使海参泡软为止。洗：将泡好的海参从开口处划膛扩大刀口，洗净内脏，去掉海参嘴，挑断海参筋。
2、浸泡脱盐：将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。
3、去除海参沙嘴 海参腔内有几条白色条纹，那是海参筋，它的营养很高，可以食用。沙嘴去除后，用剪刀把海参筋全部割断成几段，这样海参才能发的更大。放入冰箱继续浸泡 继续放入冰箱，用纯净水浸泡1天，期间换1次水。
4、用纯净水浸泡：将干海参稍稍冲洗，放 入无油（一定无油干净的容器）的容器中，倒入足量的纯净水（一定要纯净水再次强 调），加入冰块，放入冰箱冷藏室泡发。注：海参是冷涨热缩，所以用冷水泡发会更 大。
5、海参发制方法如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
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