今天给各位分享海参鸡汤做法的知识，其中也会对海参汤鸡汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参鸡汤的做法
• 2、鲍鱼海参母鸡汤做法
• 3、海参和鸡能一起吃吗
• 4、粤菜里面海参炖鸡怎么做法

海参鸡汤的做法

海参土鸡汤的做法 将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。这是泡发24小时的样子。这是泡发48小时的样子，这时候海参已经泡到没有硬块了。

步骤鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。步骤生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。步骤砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。步骤放入姜、葱。步骤放入山药，转小火，煲二小时。

海参和鸡能一起吃，可做海参鸡汤进行品尝，方法如下：准备材料：鸡 1只、海参 3只、酱 3片、葱 3段、食盐 适量、鸡粉 适量、枸杞 适量。第一步把鸡处理好，洗净沥干。其他食材准备好，放一旁备用。

鲍鱼海参母鸡汤做法

1、人参鲍鱼鸡汤的做法步骤2海参和鸡腿择洗干净，焯烫一下。

2、鲍鱼洗干净，还需要再将清洗一次。海参泡发好。海参切成块。鸡切成块，洗干净，准备好姜蒜。下油锅，放入姜蒜爆香。放入鲍鱼海参和鸡，翻炒一下，香味便出来了。放入适量料酒、水、生抽、蚝油。

3、将鸡块洗净，海带提前泡发洗净切条，一起放入电饭锅。 在锅里加入适量清水，没过食材，再加一勺料酒，按下煮汤键，炖小时左右。 待鸡肉和海带炖熟后，鸡汤变金黄色，锅中加入半勺盐，继续煮10分钟左右。

4、将鲍鱼、海参、冬笋、火腿均切成丁，干贝撕散切成丝。第二步，菜心焯水 锅内放入鸡汤、盐、鸡油，烧开后放入菜心焯水，捞出沥干备用。

5、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。

6、海参鲍鱼汤的做法如下：方法一：用料：400g海参、200g鲍鱼，适量蛏干。把鲍鱼去壳，然后切成花纹。入砂锅里加水煲。买的是冰冻的，所以在煲汤时一边解冻海参。解冻完把它切成丝。

海参和鸡能一起吃吗

熟鸡脯肉切成细丝。海参丝海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。

可以。海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

可以的，可以做成海参鸡汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白条鸡 1只、海参 3只、酱 3片、葱 3段、食盐 适量、鸡粉 适量、枸杞 适量。

驱寒保暖 海参炖鸡当中含有丰富的营养成分，并且鸡肉性质温和，海参也属于温性食物，所以食用之后能起到一定驱寒保暖作用，非常适合寒冷的天气食用。

粤菜里面海参炖鸡怎么做法

1、海参炖鸡汤的做法 将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。

2、海参3只、鸡肉150克、姜10克、盐10克 做法 鸡腿洗净，剁块，入开水中汆烫后捞出，备用；姜洗净切片 海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。

3、将海参冲洗干净，放入一个干净无油的容器，倒入纯净水，放入冰箱，冷藏泡发48小时，12 小时换一次水。泡发24小时的样子。把海参已经泡到没有硬块就可以了。将海参肚腹剪开，去除沙嘴，杂质。

4、海参炖鸡的做法：冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化。

5、将鸡泡水洗净，摘净内脏及杂物，洗去血水，用厨房纸吸去水分，放置备用。将葱切段，姜切片，准备若干鸡粉、盐辅料；海参解冻，沥水备用。

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