高压即食海参（高压即食海参怎么吃）
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高压即食海参的特点
产品食用特点：开袋无需清洗处理，可直接加热、烹调、煲汤、凉拌、煮粥等。即食海参是将活海参去脏，清洗后马上进行蒸煮，水发而成。其营养及生物活性成分最大限度的得以保留。
高压海参：就是新鲜海参经过高压高温处理后，经过特殊工艺速冻而成，感觉上就像新鲜的海参速冻了，0度以下可以保存18个月，而且吃得时候可以直接食用，不需要水发，非常方便。
）即食海参的特点：海参是浓缩的，而且已经入味，所以个头小、但是很劲道。通过高科技海洋生物保鲜技术 加工而成，不含任何添加剂和防腐剂，又除去了海参的腥味。
即食海参是指经过高温处理、脱水、冷冻后的海参制品。它具有便于食用、口感嫩滑的特点。即食海参的制作过程中，会去掉海参的泥沙肠等不必要的部分，所以干净整洁，方便食用，而且不需要事先泡发，减少了繁琐的准备工作。
高压即食海参,和低压即食海参,什么意思?通俗一点讲!谢谢了
1、高压海参比低压海参方便食用 水发海参，是将活海参加工成干海参，再从干海参中，水发上去吃。高压海参是新鲜海参经高压、高温处理，经特殊工艺快速冷冻而成。
2、结论：低温低压即食海参参体硬度要高于高压即食海参，口感筋道弹牙，色泽本真，可以说是既讲究口感的Q弹，还要有诱人的外观，而且营养价值则是所有海参产品中高的一种海参产品。
3、即食海参分为两大类： 1）其中高压煨参是鲜海参运用高压技术，12倍缩小，加工而成！加工环节技术含量高，营养价值保留完整，口感爽滑Q弹水分低，腥味略低，可以直接调味，开袋即食。
4、\x0d\x0a 优点：1）瓶装可以随时食用，体现方便。\x0d\x0a 2）减少了泡发过程，解冻后可以立即烹调。\x0d\x0a 3）营养成分破坏不多，高压破坏海参组织，便于消化吸收。
5、高压即食海参：鲜参用高压高温的方法熟化，这种方法在前几年用的比较多。弊端也是海参在高温的情况下，海参的营养很大一部分会随着高温高压的环境流失，海参营养精髓存活数量减少。高压海参成本也不低，口感属于劲道的。
高压海参该怎样烹饪
）自然解冻后，即可做汤、炒菜、凉拌、煮粥等；2）瓶装参开瓶直接食用或用微波加热40秒食用。3）将高压海参用清水解冻回温20-40℃蘸高档酱油即可食用。
原材料备好 将海参放入无油的盆中，每天换一次水，我浸泡了3天，泡软 用手逐个掐海参侧面的肉，能掐透的海参多泡软了。顺着切口剪开，用大拇指除去沙嘴，剪断筋，用凉水洗净。
将活海参加蛋清、白糖，搅打数分钟，然后，用清水洗净，放入高压锅中，加入高汤、八角、葱、姜片烧开，加热10分钟左右即成。
经过以上六步，高压海参制作已经完成，可以即食或者根据不同的烹饪方法烹调。
做法 1．和田大枣清洗干净，温水浸泡半个小时（和田大枣要和普通枣子放一起才有对比）。2．海参浸泡两个小时让其软化。3．藜麦淘洗干净后浸泡2个小时。4．海参切成薄片。
高压即食海参的缺点
1、即食海参通常是选品较差，品相不全的海参进行加工制作的，即食海参的含水量和添加剂是比较多的。
2、即食海参的缺点：由于受加工的限制，即食海参口感方面普遍教软，相比于干海参的发泡，味道略有相差。淡干海参：通过普通新鲜海参进行去除内脏、清洗、煮沸、缩水、自然晾晒制成海参产品。
3、-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
4、优点是海参涨发的很大，海参吃水严重，成本要远低于冷蒸熟化的海参。高压即食海参：鲜参用高压高温的方法熟化，这种方法在前几年用的比较多。
5、无论是常温保藏，还是低温保藏，即食海参皆有可能会出现失稳现象，如变软、变黏等，可能导致海参组织降解、破坏，造成海参营养物质的流失。但是，通常即食海参的营养物质并不会流失过多，仍有较高的营养价值。
6、通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参，加工过程相似：加工过程：处理海参等原料－水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装 即食海参优点：食用方便，打开包装即可食用，原汁原味 缺点：须冷冻或瓶装保存，运输过程中携带不便。
高压即食海参的优点
优点：1）瓶装可以随时食用，体现方便。2）减少了泡发过程，解冻后可以立即烹调。3）营养成分破坏不多，高压破坏海参组织，便于消化吸收。4）看得见产品，与口服液和胶囊这些见不着海参的产品比更容易被消费者接受。
即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的极大浪费。
最主要的是，高压海参掺盐的机会几乎是0，所以保持了海参的原汁原味，营养价值保留的也比较完整。
即食海参具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
即食海参的优点：省事，食用起来方便，避免家庭用户泡发干海参而导致营养流失现象，同时也降低了泡发干海参造成的极大的浪费。即食海参的缺点：由于受加工的限制，即食海参口感方面普遍教软，相比于干海参的发泡，味道略有相差。
营养价值一：根据研究表明，即食海参中含有超过五十种的营养成分，一般是每天早上空腹食用，具有非常好的抗疲劳效果，还可以提高人体记忆力。
高压即食海参怎么吃?
高压即食海参 此种加工方法，是用活海参去肠之后，沸水高温高压制作的，然后调之以味，装袋即可。水发即食海参 此种加工方法，是用干海参发泡，或者将鲜活海参盐制后半干成品水发后，调制味道装袋。
开袋即食 即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食，因为这样吃起来是原汁原味的，也是最省事的。即食海参的吃法很简单，开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃。
即食海参的做法一：化冻、开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，沾点酱油吃，最省事、省时；即食海参的做法二：海参小米粥，在做小米粥的时候把即食海参切成小块状，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。
即食海参要煮。即食海参煮如果是冰冻的，只需要冷水下锅后，水煮沸改小火煮2分钟即可食用。
怎么处理即食海参直接从专卖店里买回来的带包装的即食海参。这种海参食用之前的处理最简单，直接放入水中，等化开了就可以食用了，最好用凉水化开，也可以用热水，但是凉水化开的海参口感较好。
即食海参的吃法 第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。
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