海参没有（海参没有弹性还能吃吗）
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海参没有刺是什么品种
1、光参。不带刺的海参通常被称为光参。光参是海参的一种，其特点是身上没有疣状突起，与刺参相比，其肉质较为肥厚且口感较为粗糙。
2、海参没有刺是因为它属于光参，海参一般分为刺参和光参，平常所看到的一般为刺参，表面没有刺的一般为光参，还有许多进口海参也是没有刺的光参，光参又叫海茄子，产自于中国南海、日本关西等地。
3、光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子、茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，在广州有一种大乌参也属于光参。光参。
4、没有刺的海参是光参，棘皮动物门，海参纲，属于海参的一类。体表色黑而无刺，外形偏圆，肉厚皮薄，口感佳，品质好，营养价值丰富。光参主要分布于中国南海以及北美东部海岸沿线。
5、“海参没有刺，因为它属于海参。海参一般分为刺参和刺参。平时看到的是刺参，表面没有刺的一般是刺参。有很多进口海参也是没有刺的刺参。刺参又名海茄子，产于中国南海和日本关西。其肉质粗糙，口感不如海参，营养价值极低。
6、海参分为刺参和光参两大类，不带刺的海参品种是光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。顾名思义，光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。
海参肚里没有筋没有海参牙是怎么回事啊?
1、海参属于无脊椎动物肚子里会有肠子还会有泥沙，也有可能有少量的海藻，海参是没有牙的有的四排是它的肉刺可以使用的。
2、如果您购买的海参没有长牙，可能是因为该海参已经成年，而成年海参一般没有牙齿。另外，海参的口腔内部也比较特殊，如果该海参的嘴巴没有张开，就很难看到其牙齿。总之，海参没有牙齿是正常的生理特征，并不影响其食用价值。
3、这个情况是由于海参消化系统和食管的结构特点导致的。海参的消化系统与普通动物有所不同，它们没有牙齿、口或肛门等器官，而是通过身体表面的呼吸树来摄取食物和排出废物。
4、这个需要根据不同的海参种类来的，有一些做菜的茄参，里面是没有内筋的，也有一些是被厂家直接拿来加工其它产品了。
5、如果是干海参就正常，因为海参肉皮脱水，在加上肠子什么被掏空，所以中间是空的。如果是即食海参就不正常，那就是海参肉皮太薄，可能是大棚里养殖的激素海参。
买的干海参没有沙嘴
海参没有沙嘴不好。因为海参的沙嘴是海参的牙状物，位于海参的前端，实际上海参的沙嘴越发达，品质就越好，因为海参在海底运动、进食时，会用到沙嘴。而如果买来的海参没有沙嘴，那就可能是人造海参，因此并不是好的海参。
楼主买得是干海参还是鲜海参？如果是干海参，在加工过程中，可能是人工给除去了。沙嘴不能吃，空占分量，除去后也方便食用，所以不用太在意的。
如果买的干海参，泡三天还会很硬很硬，应该是假的。真的海参泡24小时基本就会软，可以用剪子剪开清理内脏。
海参腹部没有口怎么回事
1、干的野生海参一般是有沙嘴的，但是因为后期人工加工海参时，可能会将沙嘴人工剪掉，以便于后续的处理和食用。因此，在购买干海参时，如果没有沙嘴，可以询问卖家是否是人工处理时剪掉了。
2、因为海参有自溶的特性，在将其捕捞上来后如果不马上进行处理，海参就会自己融化成液体，所以海参生产厂商在把海参捞上来后马上对海参进行去肠等处理，海参肚子上的口就是去肠的时候留下的刀口。
3、不一定的**。海参肚子剖开可能与其泡发过程有关，但并不是所有剖开的海参都是已经泡发过的。海参加工时需要清理内脏，因此会在海参腹部开一个小口子，但这并不意味着海参已经泡发。
4、一是，海参腹部切口不够大；二是，海参下水的时候水温太高了，海参体内的水分没有出来，温度高就沸腾了，汽化了，导致海参体壁受热膨胀，就跟吹气球似的从海参体壁上最薄弱的地方膨大起来，就起泡了。
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