即时海参（即食海参有营养吗）
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即食海参好还是干海参好
即食海参和干海参相比之下，干海参更好一些。
干海参相比即食海参更好一些，干海参更易存放，营养成分也更易被人体吸收。干海参，是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。
各有各的好。干的海参和即食的海参各有各的好，从食用方式上看，即食的更加方便，而干的需要经过长时间的泡发后才能食用。
即食海参可以存放多久啊?
即食海参也是有保质期的，如果保存条件良好，在阴凉通风干燥处保存，且不受高温高湿等不良因素影响的话，一般能保存2月-2年左右。
即食海参的存放时间如下：温度在零摄氏度到四摄氏度之间可存放三个月；温度在零下十摄氏度到零下十八摄氏度之间可存放十二个月；夏天温度较高，只可存放三天左右。
即食海参常温保存1个月，0-4℃储存90天，-18℃以下冷冻储藏12个月，开袋后若不立即食用需要冷冻储藏。
以即食海参（泡发后的海参）为例，可以存放3天。海参放冰箱冷藏会吸收冰箱内的水分，保存时间过长会容易变质，造成营养物质的流失以及影响口感，建议尽快食用。
即食海参和鲜食海参执行标准一样吗
不一样，鲜食海参是鲜食海参，即食海参是即食海参，二者完全不一样。鲜食海参是指上品堂选用活海参，应用70度低温熟化工艺生产的开盒即食的海参，即食工艺是指利用干海参泡发水煮之后 ，可以开袋即食的海参。
鲜食海参和即食海参的区别。很多朋友分不清楚到底有什么区别，其实鲜食海参也是属于即食海参的一种，只不过它们的加工工艺不一样，一般是由于海参或者是拉缸、盐海参，也就是半干海参通过水发而制作出来的。
口感上的区别：传统水发海参口感囊、比较软，海参肉质厚实，比较筋道。从营养成分的分析结果来说：传统水发海参，在加工过程中营养成分流失比较严重，新一代即食海参采用的低温汽蒸工艺，保留了海参更多的营养。
看海参的品相 有些人说看海参的颜色就行，实际上这很表面，因为不同海域环境生长的海参颜色会有一定差别，对于普通人来说，这种方法并不适用。看起来短粗，细长，卖相很好，实际上并不一定好。
即食海参怎么煮才熟透
1、即食海参一般煮2-5分钟。即食海参没有被冷冻过，一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用，如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的，需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右，彻底煮熟后再捞出。
2、一般来说，小号海参蒸煮2-3分钟即可熟透，中号海参需要3-4分钟，而大号海参需要5-6分钟的时间才能熟透。此外，海参的厚度也是影响蒸煮时间的因素之一，如果海参比较厚，需要多蒸几分钟才能完全熟透。
3、如果即食海参没有被冷冻过，一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用，如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的，需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右，彻底煮熟后再捞出。
4、即食海参要煮。即食海参煮如果是冰冻的，只需要冷水下锅后，水煮沸改小火煮2分钟即可食用。
5、蒸煮：如果单纯用锅煮，需要5-2个小时才能煮透煮熟。推荐方法：使用高压锅蒸煮，冷水下锅，等高压锅冒气5分钟后即可关火，自然冷却20分钟即可开盖，这个时候海参已经熟透，可以食用。
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