本篇文章给大家谈谈海参的储存，以及海参的储存温度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海参需要冷冻还是冷藏
• 2、新鲜活海参储存方法
• 3、海参怎样存放

海参需要冷冻还是冷藏

1、海参可以冷冻也可以冷藏。冷冻的温度建议控制在负16度-负26度左右，冷藏的温度建议控制为2度-10度左右。如果是干海参，可以用保鲜膜包裹后放在干燥通风的地方。

2、海参一般都是冷藏比较好，不会破坏营养和口感。但是不能放倒标准的冷藏里，要比标准冷藏更冷一点的地方，大概0度到零下5度左右的地方。不能长时间储存，想长时间储存只有干海参可以。

3、冷冻室 把买回家的干海参用保鲜袋装起来，然后再把袋口密封好，接着放到冰箱的冷冻室中存放，能够保存很久不变质，如果想要食用的时候，再把干海参取出来解冻，再泡发好之后就可以煮食了。

新鲜活海参储存方法

1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里，在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。

2、方法一：将海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。方法二：用鲜汤保存海参。做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。

3、冰箱冷藏，海参可以冰箱冷藏。首先将活海参放入高压锅中，注入海水后，盖上盖子，开大火蒸煮十分钟，然后将海参取出，放入冷水中，等待海参冷却后，将其装入有矿泉水的保鲜袋中扎紧，放在冰箱的冷藏层。

4、用保险膜包起海参放进冰箱冷冻就可；想吃时，取出海参，用热水一烫直接可以吃；煮熟前海参不能沾油，最好早晨空腹吃，最容易吸收。新鲜海参烹煮方法：新鲜海参剪开后清洗干净。把海参切薄片，如图所示。

5、新鲜海参储藏的最好方法如下：拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

6、鲜海参的处理保存方法有：冷藏保存、冷冻保存、风干保存、盐渍保存、真空包装保存。冷藏保存 将新鲜的海参冲洗干净，放置在密封的容器中，再放入冰箱冷藏室内保存。这种方法适用于在24小时内使用的海参。

海参怎样存放

1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放进高压锅用海水煮开10-12分钟，迅速用冷水拔凉，放进纯净水或者矿泉水里。在冰箱保鲜箱里，可保存15天左右。注意，最好每天换水。用盐腌渍。

2、将发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小时就要换一次水，要在短时间内将海参吃掉，否则时间一长海参就会坏掉，而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。

3、干海参：对于干海参而言，可以将海参密封，放在通风、干燥处。02 即食海参即食海参0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。

4、首先将活海参放入高压锅中，注入海水后，盖上盖子，开大火蒸煮十分钟，然后将海参取出，放入冷水中，等待海参冷却后，将其装入有矿泉水的保鲜袋中扎紧，放在冰箱的冷藏层。食盐腌制nbsp； 海参可以食盐腌制保存。

5、瓶装、水袋包装的，应放在0度到4度冷藏保存，保质期一般3个月；高压即食的，放冰箱冷冻保存即可，保质期一般12个月。

海参的储存的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参的储存温度、海参的储存的信息别忘了在本站进行查找喔。