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本文目录一览：

• 1、这是海参吗?
• 2、好的海参如何辨别
• 3、你们见过活的海参吗?

这是海参吗?

1、是海参的一种，叫做肉参。海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

2、这是海参，高蛋白，低脂肪，很好吃的，但你必须会做。你图上的这条海参做成红烧海参份量不够，只能做十锦海参或者是海参肉片汤了。如果想知道怎么做，我可以教你。

3、这是海参的一种。这种海参主要产自土耳其，俗称土耳其米刺海参，典型特点是海参刺粗大且比较短，紧紧贴住海参身体。这种海参也是可以食用的，在我国有大量的进口这种海参，价格相对便宜实惠。

好的海参如何辨别

1、分辨海参好坏的方法有：尝味道、看海参泡发后的颜色、泡发比例。尝味道，在干海参进行泡发之后，如果吃起来没有嚼劲，那么就很有可能就是假的海参，尤其是野生海参，就具有非常好的嚼劲，具有很高的韧性。

2、好的海参辨别的方法有望、闻、问、切四种。望 好的海参刺粗壮而挺拔，也就是俗称的短、粗、胖，而劣质海参的刺长、尖、细。

3、好的海参能从外观辨别。好的海参加工好以后，颜色并不是统一的，海参的颜色由海参生长的环境决定的。野生，自由生长的海参，颜色都有差别。体态匀称，品相完整，参刺呈锥形，而且粗壮。摸起来很硬，底足密集，呈圆片状。

4、鉴别海参的好坏的方法有看和闻。看 刺粗壮而挺拔者为好参。海参的体色主要与栖息环境有关，一般呈褐色，但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较，前者的颜色往往较深。

5、辨别海参可以从外观、味道和横切面三个方面着手。检查外观。淡干海参多数颜色为灰褐色、棕黄色、黑色等，如果是糖干海参一般颜色呈现乌黑亮丽，而盐干海参表面泛白严重，同时淡干海参的表面纹理很清晰。闻味道。

6、海参具有丰富的滋补作用，千百年来被誉为和人参产名的海人参目前全世界的海参品种大概占据数+余种，而我国就已拥有20余种。其中刺参和梅花参这两种海参被誉为世界上最名贵的海参品种。

你们见过活的海参吗?

1、活海参图片：补充：海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

2、活的刺参。刺参是海参的一种，活的刺参是指那些仍然具有生命活力的刺参，在捕食、活动和繁殖等方面都表现出活体的特征，特点是身体呈长圆柱形，口在前端，口周围有触手，肛门在后端。

3、海参很少有买回来是活的，但是在沿海地区都有活的海参出售。如果保存的好，买到家也可以是活的。

4、这就是海参 只不过你那个较小。体长筒状，长20～40厘米，宽3～6厘米，横断面略呈四角形。腹面平坦，黄褐色或赤褐色，管足沿腹面排列成3条不规则的纵带。

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