今天给各位分享正宗凉拌海参的做法的知识，其中也会对凉拌海参的做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参拌凉菜做法
• 2、海参的做法有哪些
• 3、最简单的凉拌海参做法窍门
• 4、凉拌海参的做法
• 5、凉拌海参的家常做法

海参拌凉菜做法

1、准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。海参是冬天发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。

2、做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

3、清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。洗净的海参切小块备用。准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。蒜末适量放入切好的海参碗里。青红椒切丁也拌进去。

4、做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的.姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

5、准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。记得一定要用凉开水哦。加了点胡萝卜丁来提亮颜色，再加入海参鲍鱼汁。（这个汁也可以不放。）然后再加少许生抽。

海参的做法有哪些

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、凉拌海参 原料：水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 做法： 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

3、做法 泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

4、海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。

5、葱烧海参的做法有三种。第一种是干海参泡发后切段，将海参焯水后沥干备用；第二种是新鲜海参，腹部剖开后挖出内脏，洗净后切成小段；第三种是即食海参，用开水焯水后沥干备用。

最简单的凉拌海参做法窍门

瓷碗中倒入一点水，将鸡蛋打入，海参丁放入，盐少许，胡椒粉少许，搅拌均与，如果喜欢香菜、生姜，可以放入一点，可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。

准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。海参是冬天发好后在冰箱冷冻的，拿出来泡水里解冻直接切厚片。

凉拌海参的做法步骤 1 主料，即食海参2根、彩椒。

做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。第2步、海参，放入清水内，加入适量的姜片，海参切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出。

调凉拌汁：将生抽、香醋、蚝油按照2：1：1的比例调匀，再加入少许盐和糖提鲜。将海参、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，浇入调好的凉拌汁，撒上蒜末和小米椒，再淋上一些热油即可。

凉拌海参的做法

1、原料：大米、泡发好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许 做法： 大米洗净，泡两小时后沥干水分备用，海参切丁备用。 白果去壳，去薄膜，洗净备用，海参切段备用。

2、凉拌海参的做法如下：主料：海参、黄瓜。配料：花椒、干辣椒、白糖、大蒜、盐、蚝油、生抽。准备食材：黄瓜2根，泡发好的海参3个，海参内脏已经处理干净。黄瓜切1CM左右小方块，大蒜切末。

3、清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。洗净的海参切小块备用。准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。蒜末适量放入切好的海参碗里。青红椒切丁也拌进去。

4、凉拌海参的做法步骤 1 主料，即食海参2根、彩椒。

凉拌海参的家常做法

1、将海参肠子取出，然后清洗海参内部，肚子里的一些脏东西我们要清洗出来，这个我们用清水来清洗就可以，不用再用其他的什么醋，洗净海参，咱们锅上火就要焯海参。

2、做法：选用鲜活的海参，将海参破肚，摘掉里面的内脏，剪去海参的牙齿。把海参清洗干净以后，放入锅内浸泡。这里的水温很重要，尽量保持在45度左右。如果家里没有温度计，可以用手触摸，水温只要不烫手，温热就行。

3、海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。

4、将海参、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中，浇入调好的凉拌汁，撒上蒜末和小米椒，再淋上一些热油即可。这就是凉拌海参的家常做法，非常简单易学，而且口感鲜美，营养丰富。

5、步骤：清理海参，把海参内脏和沙石都掏干净，清洗干净。洗净的海参切小块备用。准备酱汁，把生抽、黑醋、糖、盐、香油搅拌均匀。蒜末适量放入切好的海参碗里。青红椒切丁也拌进去。

6、凉拌海参的家常做法1 凉拌海参 原料：海参、香菜、香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、白砂糖。做法步骤：第1步、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

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