本篇文章给大家谈谈泡发的海参，以及泡发的海参怎么存放对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干海参泡发后能长多少倍?
• 2、泡发的海参如何保存
• 3、怎么分辨泡发后的海参
• 4、菜场买的泡发海参好吗
• 5、海参泡发后怎么保存最好
• 6、泡发好的海参能放几天

干海参泡发后能长多少倍?

一般干海参泡发到2倍左右就可以啦，这时候的海参口感Q弹有劲道，口感是最好的。

倍大。干野海参泡发都是增加很多倍的，所以6年的干野海参泡发好了能长12倍大。野生海参 是指底播在深海里，无人工干预，任其自由生长、繁育的海参。

倍，纯淡干的甚至可以到接近16~18倍。如果海参质量不好，泡发后的长度可能达不到8-9cm。另外，如果泡发时间不够或者方法不当，也可能影响海参泡发的大小。因此，无法直接从干海参的长度来判断海参到底能发多大。

泡发的海参如何保存

将发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右，而且要每隔8-12小时就要换一次水，要在短时间内将海参吃掉，否则时间一长海参就会坏掉，而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。

放冰箱：发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉的。

冰块：把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。还可以将发好的海参，沥干水后，用保鲜膜包紧，放入冰箱中速冻。

常温保存：直接将泡发的海参放入在保鲜膜中，然后放在自然的环境中，这种保存方式是不能进行长期保存的，只能放置1-2天的时间，需要尽快食用。

怎么分辨泡发后的海参

火碱泡发的海参外观饱满，颜色较深，而正常泡发的海参颜色较浅，质地较软。火碱泡发的海参有一种特殊的碱味，而正常泡发的海参则没有这种味道。火碱泡发的海参口感较脆，而正常泡发的海参口感较软糯。

分辨海参好坏的方法有：尝味道、看海参泡发后的颜色、泡发比例。尝味道，在干海参进行泡发之后，如果吃起来没有嚼劲，那么就很有可能就是假的海参，尤其是野生海参，就具有非常好的嚼劲，具有很高的韧性。

肤色不同是一种说法，但是根本的情况是和海参的品种有关系，辽参和日本参、韩国参等，因其产地的不同海参的颜色是不同的。

体形完整端正，够干(含水量少于15%)，淡口（不能太咸！）结实有光泽，大小均匀肚无沙，主营海参包括干海参 、盐渍海参。海参要得就是刺多，刺越多就越好，没刺的就不是好海参。

看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。看形状，捏一捏。

菜场买的泡发海参好吗

1、平常我们在酒店吃的海参，都是厨师把干海参泡发制作的，这样的海参营养价值高，有利人体吸收。

2、而水发海参是经过水煮和泡发的海参，不会自溶。一般的水发海参是泡在 纯净水 里面的，不会添加其他的 防腐剂 。这种海参可以单个 包装 之后冻放在 冰箱 冷冻贮藏。吃的时候取出 在水中 解冻，解冻后可以做成粥或者菜。

3、但是，干海参在加工过程中经过了高温高压，使营养物质结构有所变化，经过发泡后，营养价值可以被更好的吸收利用。

4、市面上卖的发好的即食海参效果可能因不同品牌、产地、发制方法等因素而有所不同。一些品牌的质量可能更好，而另一些品牌可能质量较差。对于价格为三十元左右一个的即食海参，其效果可能因品牌和产地不同而有所差异。

海参泡发后怎么保存最好

1、冰箱：将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。

2、泡发好的海参保存方法：（1）冰块保存： 把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。

3、冰块：把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。还可以将发好的海参，沥干水后，用保鲜膜包紧，放入冰箱中速冻。

4、海参泡发之后如何保存，推荐以下四种方法，可以根据自己实际情况选择合适的。用冰块：我们可以直接把海参放在冰块当中，大家需要每天早晚换一次冰块，这样坚持下去可以保存一个月以上。

5、可以保存三天左右；或是浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中冷藏，可以保存3-5天左右。冷冻保存：将泡发后的海参用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻室内冷冻起来，可以保存2个月左右，等到吃的时候可以拿出来解冻。

6、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。

泡发好的海参能放几天

1、，发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉的4，最好的办法是用保鲜膜把海参单只包好放在冰箱冷冻保存，吃。

2、，发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天，而且要换水，泡得时间长了还容易造成海参缩小，如果是用这种方法保存20天，海参是会坏掉的。

3、如果是置于常温下或冰箱中冷藏保存的话，一般只能保存3-7天不等，想要保质期更长的话那么建议可以放在冰箱中冷冻保存。2 泡发海参冷藏还是冷冻 都可以。

4、这样可以保存3~5天。海参放在冰块上进行保存，不过要保持冰块洁净，而且最好一天换一次冰块，这样可以保存15~30天。海参用保鲜膜单独包好，然后将其放在冰箱的冷冻室保存，这样大概可以存放2个月左右。

5、泡发的海参放在冰箱里可以保存48个小时，超出这个时间，海参就容易变质腐烂，所以需要尽快使用。

泡发的海参的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于泡发的海参怎么存放、泡发的海参的信息别忘了在本站进行查找喔。