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本文目录一览：

• 1、红烧海参的家常做法是什么?
• 2、红烧海参正宗做法
• 3、红烧海参怎么做好吃吃
• 4、红烧海参的做法和步骤
• 5、红烧海参做法

红烧海参的家常做法是什么?

1、红烧海参的家常做法如下：材料：海参、基围虾、黄甜椒、红甜椒、香菇、青甜椒、姜、葱、蒜、猪油、 蚝油、鲍鱼汁、生抽、盐、清水。工具：盆、碗、盘子、菜刀、砧板、锅、锅铲。准备好食材。

2、红烧海参 原料：发制好的干海刺参300克(约6头)、西兰花200克、葱20克、冬菇10克、红椒10克。调料：蚝油10克、老抽3克、鸡精4克、糖1克、料酒2克、油8克、水淀粉6克。

3、红烧海参的做法和步骤如下：用料：海参4只、黄瓜1根、五花肉50克、大红辣椒3个、大葱一根、洋葱半个、姜两片、蒜5瓣、花椒10粒。准备好配料，黄瓜切片，洋葱切片，红辣椒切段，大葱切段，姜和蒜切碎。海参切段。

4、红烧海参正宗的做法如下：工具／原料：五花肉300克、海参4个、冰糖30克、葱姜15克、老抽10克、生抽10克、盐5克、八角5克、料酒20克、油适量。五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥。

5、红烧海参做法如下：材料准备：海参、大葱、红尖椒、姜、蒜、蚝油、生抽、淀粉等。两只即食海参。海参切段，大葱，尖椒改刀。调汁备用。

6、海参家常做菜时，做汤时将其片成片一起炒炖都可，并不需要多么刻板的去对待啊 。介绍一款简易版红烧海参 原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。

红烧海参正宗做法

1、材料 主料：海参2个；辅料：油适量、高汤适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、糖适量、水淀粉适量 红烧海参 1 把发好的海切成条。葱，姜洗净切片。把发好的海参用开水烫2次。

2、以免煮烂； 加入醋要分次加控制数量，不要一次性加入过多影响口感和味道； 可以根据自己的口味加糖、盐、料酒等调料，但是不宜太过。

3、红烧海参的做法 食材明细 主料 泡发海参3个 姜片3块 葱1颗 大蒜4粒 蚝油1匙 生抽1匙 上海青300克 水1碗 水淀粉1勺 辅料 盐少许 红烧海参的做法步骤 1 干海参提前一两天泡发。2 姜葱蒜切碎。

红烧海参怎么做好吃吃

将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。

锅里加入两勺清水，放入准备好的鸡精和白糖。第七步 加入适量的水淀粉，进行勾芡。第八步 收汁后，即可出锅装盘。红烧海参就做好了。烹饪技巧 新鲜海参处理方法：海参用剪刀剪开肚皮，去除内脏、沙囊。

制作：（1）将发制好的诚悦干海刺参切成件，西兰花16朵，冬菇切件，葱切段，红椒切件。

红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，色泽红亮，再配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜。

将海参切成小块，备用，京葱切成大段。京葱和小葱出来的味还是有差的。将葱白放入油锅中，小火焙葱油。准备一碗酱汁：蚝油10G，生抽15G，糖8G，料酒15G，胡椒粉少许，鸡粉少许，水40G。

红烧海参的做法和步骤

1、做法步骤：第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发，对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮，姜切片。第7步、热油锅，把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。

2、料酒 ：半勺 具体步骤 第一步 准备青菜，洗净，下锅焯水。第二步 把海参清理干净，也下锅焯水。第三步 锅里放油，把葱切成段，准备蒜瓣。第四步 放入葱段、蒜瓣。爆炒出香。第五步 倒入海鲜酱油、蚝油、一点老抽。

3、第一种：红烧原味海参 将海参用凉开水浸泡2-3小时，泡发至软化。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。加入海参翻炒几分钟，加适量盐和生抽。倒入适量清水，加入料酒和冰糖，烧开后转小火。

4、红烧海参的做法和步骤如下：用料：海参4只、黄瓜1根、五花肉50克、大红辣椒3个、大葱一根、洋葱半个、姜两片、蒜5瓣、花椒10粒。准备好配料，黄瓜切片，洋葱切片，红辣椒切段，大葱切段，姜和蒜切碎。海参切段。

5、红烧海参的做法步骤 1 干海参提前一两天泡发。2 姜葱蒜切碎。3 泡发好的海参去掉内脏处理好备用。4 取一小碗调入一勺蚝油一勺生抽和少许盐拌均。5 准备好300克的小上海青菜洗净。6 上锅入适量油，爆香姜葱蒜。

6、红烧海参的家常做法如下：材料：海参、基围虾、黄甜椒、红甜椒、香菇、青甜椒、姜、葱、蒜、猪油、 蚝油、鲍鱼汁、生抽、盐、清水。工具：盆、碗、盘子、菜刀、砧板、锅、锅铲。准备好食材。

红烧海参做法

1、将活海参洗净切成粒，用白糖搓腌30分钟洗净，放开水锅中烫一下，捞出沥干水分备用。海参粒放入汤碟中，撒上葱末、青红椒末。取碗放入香醋、酱油、白糖、盐、花椒油调成汁，浇在海参上即成。

2、做法步骤：第1步、泡发的海参。第2步、把海参切小块。第3步、冬菇泡发，对半切开。第4步、干贝泡软。第5步、葱切段。第6步、蒜去皮，姜切片。第7步、热油锅，把姜蒜爆香。第8步、放冬菇炒出香菇。

3、收汁后，即可出锅装盘。红烧海参就做好了。烹饪技巧 新鲜海参处理方法：海参用剪刀剪开肚皮，去除内脏、沙囊。剪刀开口时不要过大，以免影响海参的形状。

4、第一种：红烧原味海参 将海参用凉开水浸泡2-3小时，泡发至软化。锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。加入海参翻炒几分钟，加适量盐和生抽。倒入适量清水，加入料酒和冰糖，烧开后转小火。

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