海参有没有营养（海参到底有没有营养价值）
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海参营养价值有哪些?干海参和湿海参哪个好?
海参吃干的好。一般来说是新鲜的海参营养价值较高，但是干海参比较容易吸收，从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收。
湿类更有营养，这时它里面的营养结构没有受到任何的破坏，营养更加丰富。
干海参。一般新鲜的海参是没有经过处理，刚从海中捕捞出来的，而新鲜的海参表面会含有一层胶质，这层胶质对人体来说是比较难以消化吸收的，并且新鲜的海参富含水分，所以也会不耐储存，只适合冷冻保存。
海参有什么营养
1、食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
2、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。
3、海参有什么营养改善贫血海参里有一种成分叫角蛋白，它能促进体内造血功能造血，贫血的人吃了，能改善贫血的症状。而且还海参里面钙丰富，经常吃海参补钙效果很好，避免因缺钙导致一些不好的事情产生。
有人说海参的营养不是很大,这是真的吗?
1、从人类三大营养来源——蛋白质、脂肪、糖来看，海参所含营养成分的比例确实不高；每100克物质中含有蛋白质、脂肪和糖：鸡蛋约24克，鲜海参不到20克。
2、在中医看来“参”就是大补血气，妙不可言。海参的营养价值和它的价格确实不匹配，把海参当补品来吃性价比太低，大部分都是心理作用。但将海参和鸡蛋比较也不合适，两者的营养成分各有优劣，总体来看鸡蛋更胜一筹，但。
3、海参和鸡蛋的蛋白质含量差不多，但是海参主要是不易被人体吸收的胶原蛋白，这个的确蛋白质含量可能不如鸡蛋优秀。鸡蛋和海参各有千秋吧！鸡蛋的蛋白质含量肯定是要比海参要高的，对人体机体修复功能要强于海参。
4、我觉是我们应该看事实说话，还应该看两者的营养成分，才能让知道海参的营养价值是不是真的不如鸡蛋，就单从两者含有的蛋白质来讲吧，海参的蛋白质含量是6克，而鸡蛋的含量是13克。
5、海参的品种很多，大体可分为有刺和无刺两类，有刺的为刺参，无刺的为“光参”或“秃参”。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞，故数量不多。
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