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本文目录一览：

• 1、肉参怎么制作方法?
• 2、辽参和海参的区别放图片
• 3、肉参刺参哪个好?
• 4、海参的吃法与做法

肉参怎么制作方法?

龙眼肉选择天然烘干的，水洗三遍，挤干水分备用。西洋参用精确到1克的铜秤或电子秤秤取45克。把西洋参打粉。蒸的时候锅里要放大米。把龙眼与西洋参按比例混合均匀，每份再加入20克白糖。

大米与香米1：1淘洗干净。加水煮粥。加香米是为了增加香气，没有可不加。 香菇我用的泡发的干香菇，干香菇的香味比新鲜香菇浓，营养价值更高。香菇、胡萝卜、香葱、姜都分别切成小丁。

肉末海参的做法： 将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙，洗净。 西兰花洗净入沸水锅中焯透，捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。 用开水将水发海参氽透，控干水分。

水发海参切丁，开水烫出备用。猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水焯出。鸡蛋清打匀放在大汤罐中待用。

制作：材料放入清水，大火煮沸后再用文火熬制30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服一次，不宜过量 功用：健脾养心，补血安神。缓解烦躁，安神助眠。

辽参和海参的区别放图片

1、种类不同。辽参一般具体指辽宁海参中的刺参，属于高品质海参，种类属于刺参类，而海参一般是指刺参、花刺参、绿刺参、石参、以及黑参等多种，种类繁多，并不单指刺参类；制作工艺不同。

2、辽参和海参的区别1 质量不同 辽参指的是辽宁沿海生产的海参，有辽参的`国家标准。海参有很多品种，一般来说质量最好的是刺参，在辽宁一带出品，尤以辽宁的刺参质量最好。

3、物种不同 海参是无脊椎动物。海参是植物。分布地域不同 海参生活在海边至8000米的海洋，比如印度洋、西太平洋海区。

4、种类 ①辽参属于桔梗科、党参属植物；②海参属于无脊椎动物。

肉参刺参哪个好?

1、海参：海参中的蛋白质含量和种类都比刺参少。刺参：刺参含有极高的胶原蛋白，还有钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素，胆固醇的含量极微，几乎为零。

2、刺参比较好，刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。

3、海参最好的品种是：刺参、红参、黄金刺参、乌爪参4个品种。海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

海参的吃法与做法

将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜 洗净，清毒。

海参最方便的吃法 凉拌海参 将泡发好的海参切成薄片，然后加入适量的酱油、醋、葱花、姜末、糖等调料进行拌匀即可。 海参粥 将泡发好的海参切成小块，然后与米粥一起煮熟，再加入适量的调料即可。

海参的做法和吃法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

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