挪威海参（挪威海参和中国海参比较?）
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挪威海参为什么刺很浅很硬
1、根据查询海参网显示：海参刺软是因为体壁有着厚厚的结缔组织，这成就了海参爽脆的口感。
2、这是因为在泡发海参的时候一定没有使用正确的方法，才导致这样的情况。泡发海参是至关重要的一步，也将影响海参的口感。
3、因此，海参泡发后有的刺细长有的短粗是因为这些海参生长环境不同造成的。
4、海参硬是因为没有泡好或者烧透。一般情况下，海参煮熟后吃起来应该是软滑的。所以坛子里加盐的海参，也就是专卖店里所谓的半干海参，是不能直接用来炒菜的。这种海参摸起来软软的，但是咬不动。
5、有可能是需要泡发的，毕竟野生海刺参吃起来硬硬的很正常，毕竟是野生的，皮粗肉厚。
旅游时从挪威买的海参,水发后真的大,同国内看到的不一样,好象还有根蒂...
工艺不同，泡发率有差别。国家对淡干海参加工也是有规定的，古法工艺，慢慢烘干，泡发起来涨的较大；新工艺，冻干技术，泡发率差一些。泡发海参不要太追求泡发率。
先海参取出来。取一个干净盆子，不可以百有油渍，把海参放到盘里。把海参洗净，泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来水一次。下面是泡了3天的海参。从海度参的肚下剪开，去掉内脏和带胡须的一头。
海参发制方法如下：购买优质淡干海参。取适量海参，装无油的容器里，用纯净水泡上，放入冰箱冷藏室，泡两天，每天换一次水。泡满两天后，将海参沿切口剪开，去掉沙嘴（白色的牙齿部分）后，将海参清洗干净。
海参嚼不烂的原因有二：（1）泡发海参方法不对，正确方法是：取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。
挪威海参是米参吗
1、米参，是一种用于虚火上升、热气烦燥的中药。 米参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。
2、米刺参背部和两侧的刺都是一样粗壮，而海参因生长环境的影响，背部和两侧的刺粗细长短不一样，且刺细长显得没有力量。米刺参是纺锤形，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实，而海参长得细长，缺乏韧劲。
3、形态不同：米刺参是纺锤形，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而海参长得细长，缺乏韧劲。
4、所以也叫黄玉刺参。成本价600-800一斤，市场价1500左右或者更高。土耳其米参 土耳其这种海参在国内卖的比较多，成本价400一斤，市场参考价600-800以内，特点刺特点多，但是很短很小，就跟一个个米粒似的，所以叫米参。
俄罗斯海参多少头的好
1、对于一般自己食用，不送人的情况，建议购买200-300头的海参。这种海参大小适中，价格也比较实惠，适合家庭食用。俄罗斯的海参也是很好的选择，因为俄罗斯的海域广阔，海参品种丰富，其中一些品种的海参质量也非常高。
2、营养成分：俄罗斯参500头的营养成分比30头的更丰富，更容易被人体吸收。总之，俄罗斯参500头和30头的主要区别在于大小、生长速度和营养成分，各有其特点和优势。选择哪种海参主要看个人的需求和偏好。
3、．从海参的形体尺寸上说，不同质量不同的尺寸：规格大的在50头左右，中等规格在80头左右；规格最小的在110头以上。2． 从每个海参自身的口去看，如果能看到干净的肉质，而且看上去感觉厚为上品。
4、”“是不是买大一点的海参比较好？”这时候商家就会简单解释一下，这种海参是30-50头的，那种海参是60-80头的。
5、合理保存保质期能够达到3年以上。看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
6、不，最好还是把海参筋保留下来。海参筋又被海参产区的渔民们称为“海龙丝”，营养丰富，含有的海参素十分丰富，是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位。
挪威海参好不好,有营养吗?
海参生长速度极为缓慢，而且根据政府的环保法律采取限量捕捞，只能捕捞6年以上参龄的海参，因而营养素积累极其丰富。
其次，两者的生长环境也有所不同。挪威海参生长在自然海域，没有受到太多人工干预。而中国的海参则以养殖海参为主，人工干预程度较高。
参真的含有丰富的营养物质，海参具有比较高的营养价值，但并不是适合任何人群都可以进食。海参中含有较高的蛋白质，但是含胆固醇以及脂肪相对比较低，所以适量吃海参可以有效补充蛋白，改善患者的体质，提高免疫力。
肾功能不好的人不能吃海参。海参营养丰富，自古以来都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，很多品种蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
总结来说，海参的确具有非常丰富的营养。不过，如果想获得最好的滋补效果，需要长期吃海参，定时定量。偶尔吃一次海参，能获得的养生效果还是十分有限的。
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