海参高压锅(海参高压锅蒸多少分钟才能熟)
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泡发海参能用高压锅
用干净无油的高压锅加水没过海参3-5公分,煮到上气后8-12分钟就可以关火或者断电,待锅自然凉透后开锅捞出海参就可以了。这种海参就是真正的高压海参了,再泡水2-3天海参会一天比一天大,但是口感就不一样了。
海参不建议用高压锅发,适合用不锈钢桶小火慢焗,这样发完海参更富有弹性,海参的汤没有营养价值且口味不好,可以处理掉。
压力锅发海参的方法:把海参用凉水泡12个小时,浸泡时换4到5次水, 12小时后。把海参的内脏和筋清理干净。把海参放到电压力锅中,放上水,没过海参,盖好锅盖,电压力锅时间定在7到8分钟。
大乌参怎么用高压锅泡发
1、干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
2、高压锅中加入纯净水或清水,上汽后压20分钟,自动泄气后捞出海参,放入无油的保鲜盒中,加入足量冰纯净水,入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。
3、沸水泡海参2—3分钟后冲洗1—2遍,然后去除内脏,再冲洗一遍。将洗干净的海参放入高压锅,加水没过海参,压15—20分钟左右。用清水把海参洗一遍,这时基本就可以烹饪了。
4、再把海参冲洗干净。锅里放足量水烧开,放入海参。转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。关火焖1-2小时。取出来放到一个干净盘里。
5、将干海参用水泡软后(泡的时间为1-3天,每天换水2-3次,不同质量的干海参泡发时间不同,标准就是海参彻底泡软无硬心)。
新鲜海参放高压锅里炖应该炖多长时间
到20分钟。高压锅炖海参时间为10到20分钟为好,时间长了容易将海参压烂,捞出来时以筷子能轻松扎透海参为宜。
干海参大约要煮半小时能煮熟,新鲜海参大约要煮十分钟,皆是在大火的前提下。海参在高压锅中需要压8-12分钟会熟。
-15分钟。海参的肉质比较的肥厚,吃起来Q弹美味。海参在炖之前要用清水浸泡30分钟后在放入高压锅里炖制,海参瘦肉汤,海参排骨汤,海参炖鸡汤,海参蒸鸡蛋羹。
您好:您可以试着把海参用剪刀剪开,剪成三股,但不要剪断。然后先把水烧开,海参入锅变形即可,没有明确时间,还有一点,海参好了之后想着从煤气灶上拿开 免得底火会把海参煮烂,烂了太硬嚼不动。
鲜海参有很多的做法,要看你想要做成那种的,不同的口味可以做成不同的菜式。
你好!煮熟吃就好!高压锅蒸的太烂营养就流失了!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
海参用高压锅煮太烂怎么补救
1、直接做成粥 ,加入一些米饭,然后把煮烂的海参直接放入米饭里面,做成粥。这样做起来和吃起来就比较好吃了 。当然了,海参说的太烂,肯定口感并不会特别好,但是放在粥里面,口感就会一致了 。
2、子佩海参提示您:一般检查海参是否泡发好了,如下:第一种:用筷子可以把海参夹起来,(如果夹断了,就是煮过火了,可以食用,冰镇后硬度会略有增加)海参的两端自然下垂,就是发好了。如果还直挺挺的,还需要继续发制。
3、海参剪去嘴,剪开肚子去掉杂质,洗净,换清水继续泡发一天。放入干净无油的高压锅,加冷水,盖住海参即可。大火烧开,上汽后中小火烧15~20分钟关火。自然放气后开盖捞出,放入干净无油的保鲜盒,加纯净水,入冷藏室保存。
4、如果您发现海参煮的时间过长,可以尝试将海参放入清水中浸泡一段时间,这有助于恢复海参的肉质口感。此外,如果您对海参的口感要求较高,可以尝试减少煮的时间,或者使用压力锅来烹饪海参。
海参高压锅的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海参高压锅蒸多少分钟才能熟、海参高压锅的信息别忘了在本站进行查找喔。