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本文目录一览：

• 1、海参煮几分钟就可以吃了
• 2、海参煮多长时间就熟了
• 3、煮海参为什么不盖盖子

海参煮几分钟就可以吃了

海参需要煮10分钟到30分钟左右。如果是新鲜的生海参，由于肉质相对软糯，所以煮制的时间也会比较短，10分钟左右的时间可以煮熟，就可以食用。

新鲜的海参只要煮十分钟左右，干海参要煮半个小时左右。

鲜海参，5-10分钟。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。干海参30-40分钟。

海参煮多长时间就熟了

1、鲜海参要煮5-10分钟，新鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟。其他海参干海参需要煮30-40分钟，干海参是新鲜海参经过加工后的制成品，其质地比较坚硬。泡发海参的话则是3-5分钟。

2、鲜海参，5-10分钟。鲜海参中富含水分，比较鲜活，肉体相对会比较软，所以很容易煮熟，一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。干海参30-40分钟。

3、-60分钟不等。海参一般需要煮10-60分钟左右不等。由于海参要流通入市场的话就需要进行干制，干制的海参一般都是需要煮的时间比较久，一般是在60分钟左右，而新鲜的海参则只需要10-15分钟左右就可以全部煮熟。

煮海参为什么不盖盖子

1、煮海参不盖盖子的原因如下： 盖上盖子容易让海参中的挥发性物质停留在锅中，导致味道不佳。 煮海参时，不盖盖子有利于挥发性物质释放出来，使海参的味道更浓郁鲜美。以上就是煮海参不盖盖子的原因，希望能够帮助到您。

2、具体原因主要有两点：煮海参时盖上锅盖会让海参的鲜味留在锅中，导致海参的味道变差。如果煮海参时不盖锅盖，可以让海参更好地吸收汤汁，使海参的口感更加鲜美。

3、综上所述，煮海参不盖盖子的原因是为了避免海参的挥发性物质停留在锅中，以及避免煮的过程中水溢出。这样可以保证海参的味道更加浓郁和鲜美。

4、是说的发海参吗，不能盖，因为发的过程水不能滚开的，需要不停地搅动。

5、做好清理后，注入清水，没过海参，放入蒸锅内，盖上盖子(注意：不要密封盖子，以防容器压强过大)，隔水蒸。大火烧开，转小火20分钟。隔水蒸关火后，待容器自然冷却4-5个小时。

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