海参缺（海参缺点）
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海参有哪些营养成分?
健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，具有延年益寿、延缓衰老等功效。
海参中含有大量的氨基酸以及蛋白质还有丰富的微量元素，这些成分都是人体保健所必须的成分，如果长期的食用海参的话，就可以起到延年益寿的作用，尤其是对于老年人来讲，食用海参的功效会更加的明显。
海参营养丰富，它含有较多糖类、矿物质和多种氨基酸，很适合高血压，心脏病、肾炎、癌症、手术后失血过多的病人等食用。
海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。
海参内含有粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽、胶原蛋白、牛硫酸、十八种氨基酸和微量元素以及好多种维生素等活性成分。它有益智、长寿和健脑的功效，对人的营养价值非常高。
长海海参为什么稀缺
产量低：野生海参产量稀少，据统计，长海县野生海参仅占海参行业的1%，也就是说，99%的人在吃养殖参。价格贵：野生很贵，消费者长期吃不起，只能找便宜参。
价格合理：相对于其他地区的海参，大连长海县海参的价格相对较为合理，因为其生产成本较低，而且产量较为稳定。
我是做海参的！你说的纯野生海参基本很难买到，多数海参未地播养殖或者围堰养殖的，这2种就是模拟纯野生的环境，人工育苗自然生长。纯野生海参的价格基本在100G 1万块以上。
第一，海参中所含的岩藻多糖具有降血脂，抑制血凝结的功能，患有心血管疾病的病人常吃海参，对缓解和治疗疾病有很好的效果。第二，海参中含有角蛋白质能促进红骨髓造血功能，能帮助人体生血养血，改善贫血症状。
在种类繁多的海参中，刺参为“参中之冠”，尤以“人间仙境”大连长海县北纬39℃的刺海参最为珍贵。
如何判断海参池塘是否缺料
一般养殖前期（6月以前）日换水量为10%~30%，并逐渐使池塘水位达到2米以上的最高水位；养殖中期（6月~9月）尽可能保持池水最高水位；养殖后期（9月以后）日交换水量10%~20%，最高水位5米。
水发红 近期部分海参池塘出现水发红现象，镜检多为裸甲藻或原甲藻繁殖过剩。甲藻繁殖过剩多数因为池底较脏，改底不合理或者池底烂苔烂草较多。
主要原因：海参圈池底有害物质积累，池底恶化，而且海参夏眠期间未曾摄食，体质较弱，不愿下礁到恶化的池底觅食；水质混浊，池塘底部底栖藻类等可供海参摄食的食物缺乏，海参停留在藻类比较丰富的参礁上采食，不愿下礁。
闻气味 新鲜的海参应该没有异味或有异味，可能有一种轻微的海洋气味。如果有明显的刺鼻气味或腐臭味道，则说明海参质量较差。看杂质 检查海参表面是否有杂质，如石子、沙粒、骨刺等。杂质可能会影响海参的质量和口感。
一般来说，底播养殖的时候成本比较高，成活率低一些，不过相对来说质量是比较高的。海参怎么养池塘养殖：可以在中潮或者低潮地带建立池塘。
这就说明里面的其他物质太多了，沉淀需要一段时间才行。这些物质主要来自于各种，营养液以及消毒液。
请问海参的分类和制作工艺?请复制也看清楚再复制,
1、海参胶囊 胶囊的优点是方便，有2类产品。加工过程：一类是将干海参（有用水发海参加工的，有用鲜活海参加工的）粉碎而得，没有什么技术含量，效果也很缓慢，成本很低，市场上大部分都是这种产品。
2、去肠、 清洗、煮制、 脱水、 腌制 、水洗、晾晒 下面让我对这几个步骤进行简单的了解！去肠——将鲜活海参的内脏清除。清洗——去除残留的泥沙。煮制——入锅用沸水煮熟。
3、筏养或吊笼海参，在适合养殖海参的海域搭设筏架，把养殖笼拴在筏架上养殖海参的一种技术；大棚养殖海参，在室内修建养殖池进行养殖，由于可对室温、水温加以控制，所以养殖周期很短。
海参的功效和营养价值
1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。
2、海参的营养价值和功效海参是一种有着十分丰富的功效与作用的一种海产类植物，他可以有效的对人体的皮肤进行美容养颜的作用。并且对于增强免疫力的功效这一方面效果也是相当不错的。
3、能够补肾益精，因为从中医食疗的角度上来讲海参性味甘、咸、平，入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、小便频数、精血亏损、虚劳、劳怯的人，适当食用海参有很好的补肾益精、增强身体素质的作用。
4、防止细胞老化和癌症等疾病的发生。综上所述，海参含有丰富的营养成分，对人体有着非常重要的功效和作用。为了获得海参的营养价值，我们可以选择注重原则食用海参，将其制作成各式美食，满足自己和家人的味蕾和健康需求。
海参几岁可以吃
首先，小孩子能吃海参的，一般3周岁以上的儿zhi童就可以开始吃海参了，一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参，每次吃100头左右的海参的三分之一或者二分之一即可。
一般三周岁以上的儿童就可以开始吃海参，但对于婴幼儿阶段的孩子一般不建议食用。本文将深入探究海参对儿童的营养价值和适宜食用的注意事项。
小孩3岁以上就可以吃海参，年龄小的孩子可以给少吃一点，食用量不要过大。大一点的孩子完全可以适量食用，而且对生长发育很有好处，但是一定要买野生海参不要买劣质的海参，否则有害无益。
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