喜玉海参（禧岳海参）
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本文目录一览：
- 1、海参品种有哪些?
- 2、喜玉海参好不好
- 3、黄玉参和海参的区别
- 4、海参功效哪些人不宜吃海参
- 5、澳洲海参哪个品种好
海参品种有哪些?
参体枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖 而不直，圆椎偏小，体表有溃烂残迹者为次品。
刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。因其药性温补，足敌人参，故名海参。刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。光参 光参，海参的一类。
常见食用海参：仿刺参、梅花参、绿刺参、花刺参、图纹白尼参、蛇目白尼参等。仿刺参分布于日本、朝鲜和我国的山东、河北和辽宁沿海，主产于大连、烟台、长山岛等，捕捞期分春秋两季。现已人工养殖。
海参的品种有有很多，比如：梅花参、绿刺参、花刺参、刺参、石参、黑参等等，其中绿刺参、刺参、黑参是中国常见的海参品种，在我国的西沙群岛和海南岛南部地区出产很多，产季主要为春季和秋冬季。
喜玉海参好不好
黑玉参“性温补”更适宜于一年四季食用。所以尤其对于年龄较大的老年朋友，海参可以作为滋补好选择。
总体来讲，挑选海参时应该选择参体饱满，肉刺挺拔的，并且参体表面没有其他损伤，剖洗海参时留下的刀口干净整齐，微微外翻，从刀口处能看出海参的肉质紧实，肉壁肥厚。这些外部特征都能说明干海参的品质不错。
产地不同 黄玉参主要产自南海，是光参中品质最好的。它对生长环境要求较高，一般温度高、咸度低的海域，非常适合黄玉参生长发育。黄玉参喜阳光充足，海水温度要求较高，喜欢栖息在海底，进食的能力比较强。
但是干海参比较容易吸收，从营养价值来看，鲜海参营养价值高，但是因为海参生长在深海中，细胞壁较厚，营养不容易被人体吸收，而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏，保证了营养价值的析出，使人体更好的吸收。
此外，爱琴海是环保达标的“蓝旗海域”，所以该地区的海参是无污染的。根据相关研究，爱琴海的海参营养价值高，非常适合备孕妈妈和月子妈妈食用。
黄玉参和海参的区别
1、颜色不同，种类不同。颜色不同：黄玉参颜色原为土黄色，干货偏白，形状为圆筒形，海参颜色为深棕色，形状为圆筒形。种类不同：黄玉参是海参其中的一种。海参在全球有900多种，中国约140种。
2、黄玉属于海参中的光参(海参分为刺参和光参)。颜色本来是土黄色的，干货是白色的，形状是圆柱形的，腹部略扁，背部有很多疣。黄玉主要产于中国南海，是人参中品质最好的。
3、特点不同：黄玉参为土黄色，干货偏白，形状是圆筒形，背部有许多疣状突起，腹面略平坦，属于光参，而且是其品质中最好的。
4、定义和产地区别：黄玉参，属于海参中的上等品，主要分布在南海、东海和黄海等地；普通海参分布在整个海域，产量较大且品种较多。
5、黄玉参和海参的区别有形状不同，产地不同等。形状不同 黄玉参属于海参中的光参，颜色原为土黄色，干货偏白，形状为圆筒形，腹面略平坦，背部有许多疣状突起。
6、外形和分类：黄玉参和海参在形状和分类上有一些区别。海参分为刺参和光参两种，黄玉参是光参的一种，而且品质相对较好。 皂甙含量：黄玉参的皂甙含量比一般的海参要高。
海参功效哪些人不宜吃海参
肾功能不好的人海参是高蛋白的食物，蛋白质含量在百分之五十以上，肾功能不好的人吃海参的话会增加肾脏的负担，会对身体造成危害。
婴幼儿、儿童一般少吃或者慎吃海参，因为海参以胶质蛋白为主，是属于不完全蛋白，所以是最好不要吃，以免造成不消化的情况。有类风湿和正在服用中药的人群最好也不要吃海参。
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。海参不宜与含鞣酸水果同食同时，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸导致蛋白凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
幼儿不能吃海参 海参中的蛋白质以胶质蛋白为主，这种蛋白很难被婴幼儿完美的利用吸收。因此，对于小孩来说，海参的价值很低。不过，身体虚弱的儿童可以适当的吃一些，可以起到很好的滋补作用。
对于这种情况不妨先调理一下脾胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。肝火过旺的人不宜吃海参。海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
澳洲海参哪个品种好
梅花参。梅花参：学名thelenotaananas药用价值极高，不过口感偏涩，所以泡发是关键！他是海参里皂甙最好的高的海参，澳洲野生，尺寸平均100克/头以上。
澳洲海参－－是大洋洲珊瑚海域的优质海参，没有任何污染，生长期长，纯天然野生海参，是保健营养极品。
尝：掺糖的海参有甜味，而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味。
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