活海参变大(活海参变软了是怎么回事?)
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海参发不大的原因是什么
1、海参泡发不大的原因 浸泡时水不够凉,水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始。建议0-5。冬季要开始了,北方泡发海参的“懒人”参友,又开始放在室温复水泡发了,这是不可以的哦,会出现掉皮掉渣的现象。
2、海参泡不大的原因 没有避油 海参体内有一定的自溶酶,这种酶一碰到油,就会加速分解蛋白质,从而使海参营养流失,也会影响海参的泡发率。
3、我觉得你的海参发不大可能有几个原因,第一个原因可能是浸泡海参用的水有问题,发海参必须选用纯净水,纯净水杂质少,发泡效果最好,自来水的水质软硬度都有差异,还含有杂质和添加剂,会影响海参涨发率。
4、品质不好 海参泡发大小跟品质有着很大的关系,若海参品质不佳,那自然也就泡发不大。如果海参中添加糖或料,或者盐分高,海参就泡不大。
5、您的海参化皮了所以就发不起来了,发海参一定要在无油的环境中并且温度也要注意。
6、海参泡发过程中一定要防盐,海参本身含有的蛋白质非常高,蛋白质遇到盐分容易收缩凝固,会导致海参泡不大。海参的脂膏是胶原蛋白,这种蛋白遇到碱以后,会腐蚀海参脂膏,海参就容易烂掉。
我把活海参煮的火大了,变小了怎么样可以变大
1、锅内加水烧开,下入已去内脏、除嘴的活参,水沸后捞出。高压锅内加水,下入氽好的海参,盖上盖大火压制。当高压锅喷气时,改用小火压20分钟即可。
2、新鲜的海参一定要经过晾晒,然后再煮泡发才能发大,你那样只能是越煮越小,。
3、海参剪开,清水煮沸。放入姜、海参,焯水30秒捞出。加水没过小米,淘洗浸泡20分钟。加水,倒入小米。大火煮沸转小火煮20分钟。倒入小米粥,放入海参。隔水,大火蒸10分钟。
抓到一只小海参,想养大,怎么养啊!
1、海参很难养活的,对温度和水质要求高,而且它们容易生病,一旦外体感染细菌就会拜拜了。建议你放了吧,新鲜的海参也不好吃,干货更美味。
2、每日定时投喂,投喂饵料时注意要泼洒均匀,要勤检查、勤观察,要视刺参苗的吃食情况及粪便排泄情况适当增减投喂量。
3、虾池养殖模式:虾池养殖是适合中小型养殖规模,它利用现有的虾池,投放石头、瓦片人工模拟海礁,供海参栖息,投放密度为每亩3000-5000头海参幼苗养殖。
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