海参花怎么清洗（海参花怎么清洗内脏）
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干海参花的发泡方法
泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。
水要没过海参。泡发一般需要24~48小时期间要倒水3~4次，直到海参花泡软。干海参花泡发应将其放入盛有纯净水的容器中，然后进行浸泡，一天到两天的时间，期间需要换水三到四次，直到海参花泡软。
海参花干的和湿的不一样的原因如下：干海参花的无水分，湿的有水分。干海参花可以通过使用冷水或者是温开水来发泡，湿的不用。新鲜的海参花盐渍发酵制成参花酱，干海参花可以用来做汤和泡茶。
海参花可以直接用清水清洗，但用清水清洗海参花时要特别小心，不能用力揉搓，否则会造成营养流失，影响其保健效果。用清水冲洗时，最好用自来水完成，反复冲洗，清理海参花中的所有脏东西。
喜欢吃海参的人，除了因为海参所具备的营养价值外，更多的是迷恋海参那份细嫩和独特口感。可是如果泡发干参处理不当，不仅营养无法吸收，也别指望它的美味口感了。我并不知道宾馆饭店或专业海鲜店是如何是处理干海参的。
海参花怎么泡发最好
海参花怎么泡发 浸泡海参花的方法类似于浸泡干海参的方法。
海参花最好是用纯净水来浸泡，浸泡过程中需要换水一次，不能有油腻感。
将清洗好的海参花放入干净的容器中，用冷水浸泡两天，每天更换一次水。泡发过程中，可以将海参花放入冰箱冷藏，以保持口感。
海参花放入清水中浸泡：将海参花放入干净的水中，浸泡10-15分钟。时间到后，将海参花取出沥干水分。擦拭表面膜：海参花的表面会有一层黏糊糊的膜，这是海参花的消化道。用手轻轻地擦拭，以免把海参花弄烂。
将海参花放入清水中浸泡24小时，中间需要每隔6个小时换一次水，接着用刀将海参花切开，但不要切断，用白酒清洗一遍，然后继续放在清水中浸泡，等泡发到体积是原来的5到10倍，海参花就泡发好了。
海参花干货怎样泡发
海参花干制品它的涨发方法跟海参有些相似。首先用冷水将其浸泡浸泡6-8小时至回软，捞出放入锅内，加入纯净水大火烧开，持续加热10分钟，离火后自然冷却冷却，再放入冰水中浸泡6小时即可使用。
干海参花要泡发的一般步骤是先把干海参浸泡在容器中，容器中倒入适量的纯净水，水要没过海参。泡发一般需要24~48小时期间要倒水3~4次，直到海参花泡软。
用纯净水泡发24小时（注意：夏天需放置于冰箱保鲜），每6小时换一次水，然后把海参花用刀破开（只需要破开，不需要切断），用水加姜、葱、料酒煮15分钟，无需打开盖子放置自然冷却，最后把海参花洗净放置冰箱备用。
海参花可以直接用清水清洗，但用清水清洗海参花时要特别小心，不能用力揉搓，否则会造成营养流失，影响其保健效果。用清水冲洗时，最好用自来水完成，反复冲洗，清理海参花中的所有脏东西。
鲜海参花菜谱：菜谱一：鸡蛋海参花汤 用料 海参花1个，鸡蛋1个，香油、盐、味极鲜酱油适量，香菜葱花适量。
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