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本文目录一览：

• 1、珍珠海参的食用须知
• 2、珍珠海参的介绍
• 3、为什么有些海参品种体内会有沙子?

珍珠海参的食用须知

一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。 胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。

海参食用方法有：凉拌、煮粥吃、海参鸡蛋羹、海参汤、蘸食。凉拌 凉拌海参是一种简单易做的美食，可以将海参切成薄片或碎丁，加入调味品和香菜拌匀即可食用。

吃海参的正确方法是先将海参泡发，然后烹饪至熟透，最后搭配其他食材一起食用。首先，海参需要经过泡发过程，以使其变得更加软糯可口。

此外，海参不宜与某些食物同时食用，如柿子、山楂等含有较多鞣酸的食物，以免影响消化吸收。总之，掌握正确的海参食用方法，不仅可以品尝到海参的美味，还能确保其营养价值得以充分发挥。

正确吃海参的方法是清蒸或者炖煮。清蒸海参是最常见的做法之一，它能够保持海参的鲜美原味，不会破坏其营养成分，吃这种海参可以有效的吸收其中的维生素、矿物质及蛋白质。一般搭配一些姜片和葱段，蒸约15至20分钟即可。

需要注意的是，海参虽然营养丰富，但也不宜过量食用，一般建议每天食用量在50-100克之间，以免摄入过多的蛋白质和其他营养成分，带来负担。海参挑选方法 外观：选择外形完整、表面光滑、没有明显破损或疤痕的海参。

珍珠海参的介绍

1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。 海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2、功效（1）美容养颜：对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。（2）调节血脂：常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。

3、珍珠海参：原料：海参100克，鹌鹑蛋60克，鲜豌豆100克，葱、姜、食油、香油、糖、酱油、料酒、精盐、味精、高汤、淀粉各适量。做法：海参切好，和豌豆粒用水焯一下。鹌鹑蛋煮熟去壳。

为什么有些海参品种体内会有沙子?

第造假海参，会有泥沙 有些造假商贩为了让海参更逼真，会在海参体内喷沙、填沙伪装来迷惑消费者。随着人们对海参认知程度的提高，这种造假手法在市场上基本没有出现了。

个原因如下：沙子是海参食物的一部分，海参是以泥沙为食，消化泥沙中所含的微小生物，包括各种硅藻、小型甲壳类、原生动物以及海藻碎片等。

属于正常现象，在吃海参的时候，首先需要将海参给处理干净，因为海参生活在大海当中会吞食一些泥沙，如果不清洗干净在制作的时候就如同吃沙子一样。

有可能不是沙子，可能是海参的沙嘴没有清理干净，吃起来会有点沉的。

它是不能吃的，二是有少量的沙是活参在摄食时带进体内的，做成干参后也少量残留。还有一些国外的野生海参，由于捕捞是渔网捕捞，在拖网时容易造成海参大量吞食沙子，制成干参后也极其容易残留沙子在体内。

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