今天给各位分享海参猪蹄汤的知识，其中也会对海参猪蹄汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海参趴猪蹄做法
• 2、海参的食用做法
• 3、海参吃法不能错过的,都有哪些种呢?
• 4、牛奶海参的猪蹄汤怎么做

海参趴猪蹄做法

海参扒猪蹄做法：材料：葱段、红椒段、绿椒段、调料盐、味精、料酒、糖、淀粉。将猪蹄用刀剁成块，用水煮熟待用。海参用刀改成段，用水汆一下捞出。

做法：猪蹄清洗干净，顺骨缝切成块，海参处理好，切成长条大块，黄豆芽洗净。锅置火上加入热水烧开，下黄豆芽烫一下捞出。水再烧开时，下入猪手块，加入料酒，焯透捞出，冲洗干净。

做法 猪蹄清理干净后在第二关节处下刀，剁成两段（前段留作它用）。将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中，加冷水、姜片、红干椒、料酒，大火烧开后改小火煮60分钟。

首先，把猪脚洗干净，多泡水，有助于清除腥味。如果是冷冻的话，就用水浸泡解冻，冲洗到水不浑浊为止。记住煮肉的步骤。冷水加热，热水煮。将猪蹄片放入冷水锅中，加入调味料、葱、生姜，加热后煮开，拂去表面泡沫。

海参洗净。猪蹄洗净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮沫。葱切段，姜切片之后用刀拍松。锅中加入香油，烧热后，放入冰糖(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖)烧至冰糖融化 。

海参的食用做法

海参的做法和吃法：大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

海参粥：取水发海参一只(约50克)粳米100克，将海参切成片与粳米同时煮成粥，温热服食。海参鸡肉汤：水发海参150克，鸡肉250克，再加入水适量，共炖汤服用。

海参的几种正确吃法如下：海参小米粥。需要将使用到的小米清洗干净，并放于清水中泡上一会。等到水慢慢的烧开就到了放置海参。煮开之后，调香味放姜丝，盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。

海参吃法不能错过的,都有哪些种呢?

海参排骨汤：食材：一根海参、500克萝卜、500克排骨、20克扇贝、30克生姜、适量料酒和盐。做法：送海参，萝卜切滚刀块，去排骨血水，泡扇贝。用冷水将紫砂电饭锅里的姜片和材料全部加入。煮3小时后定期加盐和料酒。

木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同煮汤，用食盐，味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。海参珍珠汤：海参50克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。

红烧海参不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、胶原蛋白等多种营养成分，对人体健康有益。拌海参 拌海参是一种海参的吃法，制作方法简单。首先将海参切成薄片或碎丁，然后加入适量的盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。

牛奶海参的猪蹄汤怎么做

海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

首先将猪蹄放在清水中冲洗干净，将上面的血水和皮毛清理干净。再将准备好的猪蹄放在锅中，加入适量的料酒用小火煮5分钟后捞起来。

可以的，但是做法要讲究一下，比如牛奶一般不受高温，受高温会破坏牛奶的营养，所以，一般建议是先吧花胶和海参炖好了之后，牛奶倒入搅拌，这样就可以吃了，再加点冰糖之类的，做一下调味就可以吃了。

将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。将海参下入沸水锅内焯透捞出，再加入牛奶中焯一下捞出。

在做猪蹄汤的时候也可以提前焯水，猪蹄焯水的时间大概是10分钟左右。

准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。

海参猪蹄汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参猪蹄汤的做法、海参猪蹄汤的信息别忘了在本站进行查找喔。