本篇文章给大家谈谈干海参分类，以及海参分为哪几种干法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、各等级干海参的价钱是多少?
• 2、干海参的分类
• 3、干海参什么样的好怎样挑选
• 4、海参品种有哪些?
• 5、干海参如何分等级。

各等级干海参的价钱是多少?

1、连海参主要分为2类，一个是大连深海野生海参，二就是大连圈养海参，目前市场行情，深海的大连淡干野生海参参考价大概在3500-6000左右/斤，个头越大的越贵。大连圈养淡干海参大概在2800-3500元左右/斤。

2、含水量最低，特级、一级的淡干海参可能个头很小，但发量却能达到十十八倍。三级淡干海参一般在十二倍左右，海参是一分价钱一分货。

3、像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。

4、我们通常通俗意义上所说的海参是指最贵的刺参类的品种，干参的话一般都是最便宜的一千多的、几千元一斤的、最高价格品牌海参会卖到上万元一斤。刺参又分好多种，不同品种的刺参做成不同品质的干货，价格也会相差很多。

5、海参的价格根据加工工艺、养殖方式、销售方式不同是有差距的。

6、你好朋友，市场价3000元以上才能买到比较好的海参，不过这也不是绝对的，关键是看要在哪里买，如果是在批发市场的话，2000元以上的海参就可以是比较好的了，如果到品牌店的话，那低于5000的海参都可能是一般的海参。

干海参的分类

干海参分为：淡干海参、糖干海参、盐干海参、半干海参、冻干海参。淡干海参：淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。

刺参 灰刺参别称灰刺参、灰参等，为质量较高的一种海参，一般体长20厘米，呈圆筒状，背面略隆起，有4～6行排列不规则的大小圆锥形肉刺，腹面平坦，管足密集，排列成3条不规则的纵带。

干海参淡干海参、盐干海参、糖干海参和即食干海参四种。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。

干海参什么样的好怎样挑选

干海参分好坏的方法是注意干海参的外表性状、干海参的味道、泡发率等。干海参的外观是最直接、最简便、最实用的鉴别方式。好的淡干海参的体形普遍完整端正，背刺多而密，色泽饱满，通常以灰色、黑褐色为佳。

直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的.质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。

看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。

海参品种有哪些?

海参的种类有，梅花参，绿刺参，花刺参，黑海参，黑乳参。1，梅花参 梅花参（学名：Thelenota ananas）：刺参科。海参纲中最大的一种，体长可达1米。背面肉刺很大，每3-11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名“梅花参”。

参体枯瘦肉薄、坑陷大、歪曲不挺直，肉刺倒伏、尖 而不直，圆椎偏小，体表有溃烂残迹者为次品。

秃参，确切的讲不是某一种海参，秃参分光秃参(又叫沙参)，明秃参，沙秃参(有些人也叫黄秃参)几个品种，其中光秃参最好，营养高，口感好，发量也大，可以发到5倍长，其次是明秃参，最次沙秃参。

刺参：又称灰参、灰刺参，主要产于中国北部沿海如大连、烟台等地，是海参中最好的一种。这里说的“刺参”范围很广，包括辽参、胶东参、关东参、关西参等品种。

海参的常见种类 刺参 原产地：大连/山东/ 日本/朝鲜/俄罗斯等地。

海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。

干海参如何分等级。

1、根据我国农业部发布的《中华人民共和国水产行业标准干海参(修改版)》，对干海参的质量明确划分为四个等级，分别是特级、一级、二级和三级。具体分级如下：同年10月1日，该标准正式实施。

2、含盐量：特级干海参的含盐量应不超过12%，一级的不超过20%，二级不超过30%，三级不超过40%。 水分含量：特级干海参的含水量应不超过15%，一级的不超过20%，二级的不超过25%，三级的不超过30%。

3、干海参价格的等级区分 ：从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。

干海参分类的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海参分为哪几种干法、干海参分类的信息别忘了在本站进行查找喔。