杀好的海参（海参杀了第二天还能吃吗）
本篇文章给大家谈谈杀好的海参，以及海参杀了第二天还能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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刚宰杀的活海参,回家怎么做?
第一步：剖开鲜海参的肚子，把肚子里面的肠胃等东西摘净，然后用洗水洗净，再摘除参嘴。第二步：把洗净的海参放入开水中煮大约45分钟，把海参煮到缩小、用手摸感觉有弹性时捞出。
一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。
第一种方法：将整只活海参放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出，用清水冲洗干净，剖开腹部，掏净海参内脏，并用水清除干净，锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品了。
“拌凉菜”，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。“煮粥吃”，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，搅拌后食用。
海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
已经去除内脏的海参干怎么做?
将干海参泡发，去除内脏，冲洗干净；准备姜丝、料酒等调料。将干海参和调料一同放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到海参变软为止。最后，撒上葱花即可。
步骤一：首先对鲜海参进行处理，主要是将鲜海参的内脏清洗干净。步骤二：在清洗完鲜海参的内脏之后，就是将海参内部的泥沙去除，因为一般海参都是生活在海底的。步骤三：然后将完全清洗好的海参放入水中进行煮沸。
干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
先用剪刀从尾部把海参肚子剪开，然后取出海参的肠子，脏胃。等过一段时间，海参就会变硬，这时候用清水清洗干净。用没有油的锅加入清水，最好是纯净水或过滤水。
干海生做法：放水里发海生。海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。食谱 葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
野生海参怎么保存?
放在冰箱里就可以了。海参营养十分丰富，在发海参时要注意保留它的营养。
密封保存，保持干燥，放置在阴凉干燥通风处。
你好朋友，如果确定是品质好的野生（纯）淡干海参的话，海参密封包装放在干燥通风处保存即可，如果是含糖或者是含料的干海参，最好能放在冷风的恒温室里存放，否则自然存放时间不宜过长，最好尽快食用。
野生干海参，如果密封严实，放在阴凉通风干燥处保存，不受高温高湿等恶劣因素影响，基本上保质期为两到三年左右。
你好朋友，干海参只要是真正无任何添加的纯淡干海参的话，密封包装放置在干燥通风处保存即可，存放3-5年是没有问题的。
待所有海参都加工过后，将海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。
干海参破了肚好还是没破肚好
也就是说海参的干货必须是破肚的，没有不破肚的海参干货。
剪开是为了剪断里边的白筋，这样海参泡发的会更大。如果不剪开，有白筋束缚着，海参很难泡大呢。
海参肚子里是否干净对其营养价值并无影响，但对人体健康可能有一定影响。有观点认为，海参在煮软后用剪刀从腹部剖开，洗净肚内脏物，去掉肠子（筋）和内膜，再发制，是一种浪费。
如果海参的品质较高，开口和闭口的营养价值差别不大。但是在做法上，开口海参更容易处理，煮熟后的口感也更好。闭口海参处理起来相对麻烦，需要先用水发，然后才能进行烹饪。
杀好的新鲜海参怎么保存
1、用开水焯一下，海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，大家不要倒掉。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想吃的话，随时拿出来解冻后食用。
2、拆封的鲜海参我们应该妥善处理后进行保存，为了避免海参受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。密封好后的鲜海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。
3、将处理好的海参放入密封的塑料袋中，再将塑料袋放入冰箱冷冻室内。保存期限不宜超过7天，否则会影响品质。提示：海参不可打开袋装浸泡，否则输水量加大，质量会相应降低。以上就是新鲜海参冰箱保存的方法。
4、干的海参只要保持干燥可以放很长时间，保险起见可以放冷冻里冻起来，只要密封可以放一两年。
5、海参可以冷藏，也可以冷冻。一般来说，如果存放时间长，可以选择冷冻，但冷冻时间不能太长。时间越长，海参的营养就会流失。如果存放时间较短，则应冷藏。准备吃的时候会更方便。
6、用冰块 把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。放冰箱 将发好的海参浸泡在纯净水里，然后放在冰箱保鲜层中。
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