今天给各位分享花胶和海参的知识，其中也会对花胶和海参可以一起煲汤喝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、花胶海参煲鸡汤的做法
• 2、花胶和海参哪个好
• 3、如何煲海参花胶汤

花胶海参煲鸡汤的做法

花胶海参淮山炖鸡做法1 花胶炖鸡汤的做法 花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次 水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。

做法：海参提前泡发好(这个我不懂，舅妈提前泡好拿给我的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)花胶泡发好。乌鸡剁小块淖去血水。洗净红枣，枸杞，淮山。生姜去皮切片。

葱等辅料。步骤说明鸡肉切块，洗净后用沸水焯一下，去除杂质，冲洗干净。海参泡软切小块，花胶用清水泡发，并用沸水焯一下。

花胶海参鸡汤用淀粉勾芡，煮出来的汤就会很浓。做法如下：准备材料：花胶70g、食盐适量、沙参20g、玉竹20g、淀粉5克、海参适量。花胶要先泡发至软。玉竹沙参洗干净。海参洗干净，切大块。

花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

花胶和海参哪个好

海参比较好点，海参可以延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。

花胶 猪蹄 海参这几种食物比较起来，海参比其他两种物质还是更有营养的。

应该是海参更适合老人吃，因为海参是高营养高蛋白的食物。

如何煲海参花胶汤

1、海参和花胶先放少许的料酒焯一下水大概两分钟。我用的是干的海参，需要提前5天泡发，就拿个盒子用水泡，放冰箱里面，每天换一次水，第5天就放电饭锅里煮15分钟，就可以了。一次可以发多一点，然后放冰箱冷冻。

2、主料：水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱，姜。 调料：蚝油，老抽，鱼露，料酒，淀粉，高汤，香油，花生油。 水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。

3、下面我们来看看海参花胶乌鸡汤的做法材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片。做法：海参提前泡发好(这个我不懂，舅妈提前泡好拿给我的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)花胶泡发好。

4、海参花胶汤的做法 材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片 做法：海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)。花胶泡发好。乌鸡剁小块淖去血水。

5、将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。

花胶和海参的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花胶和海参可以一起煲汤喝吗、花胶和海参的信息别忘了在本站进行查找喔。