海参吃了嘴麻（海参吃了嘴巴发麻）
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海参麻嘴还可以吃吗
1、第一种观点认为，海参的麻嘴巴可能是由于没有处理干净或者发泡时间不足，这种情况下，海参是可以食用的。第二种观点认为，海参的麻嘴巴是由于加入了化学品，这种情况下，海参不能食用。
2、海参一般都买的干的，所以回家后要自己处理。麻嘴是正常的，那是因为没处理好海参的外皮。方法如下：把买回来的海参放在锅里用盐炒，不用炒得太久。（这道工序很关键，就是为了处理海参的皮，去掉麻味。
3、甚至流鼻血。你可能没把石灰质去掉，用清水加冰多浸泡几天就可以了，不过不建议吃海参干 用碱发的有涩味，吃的时候蘸点醋可去涩味。
4、海参是生长在海底的生物，本身是不会有麻、辣的，这种情况只有两种可能，1 、是海参生长的海域受是到污染。
5、有些海参口感很好，就没有苦的味道，比如澳洲猪婆参，澳洲明秃参，北极参(雪参)，这些口感很好，营养高，如果这些有苦的味道，那还是慎吃，可能是不良商家添加了东西了。
...才几百块一斤,烧后吃起来有点苦,很涩嘴巴发麻,能吃吗?
1、可以把发苦的红烧排骨回锅，倒去原来的汤汁，重新加水慢煮，等水开后再加少许醋和糖，然后小火慢炖一会，起锅时再加少许葱压苦味，会发现苦味已经祛除掉很多了。
2、白芝麻炒糊了以后有苦涩味，此时就尽量不要再吃了，白芝麻炒糊了以后很明显可以感受到苦涩的味道，如果糊的非常厉害，白芝麻也会有焦炭的味道，这时候再吃是对身体很有害的，肯定不能继续吃了。
3、出现这种情况，可以进行改善和补救，就是原来的汤汁不要了，重新加水，重新加糖。红烧排骨有点苦怎么办 把排骨回锅，原来的汤汁就不要了，加水，等水开后，加醋，再加糖，然后小火慢炖一会。
自已用水发的海参发麻是怎么回事,怎样处理
1、海参发麻可以用白醋泡泡就能解决，把海参泡发好，干海参用水泡发好之后还要再用纯净水煮，煮过之后放到暖壶里闷一下，就可以食用了。
2、海参涨发方法不当，会引起海参发涩发麻。为了解决这个问题，我研制出一种新的增鲜涨发方法，下面给大家介绍一下。 干海参洗净，置于容器内，加清水浸泡回软（根据其干硬程度和体积大小，浸泡时间约为4-8小时）。
3、但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。
我煮的海参吃起来有点辣味,还有点麻,是不是海参有什么问题?
1、海参是生长在海底的生物，本身是不会有麻、辣的，这种情况只有两种可能，1 、是海参生长的海域受是到污染。
2、发麻的原因大概是：海参中含有活性物质——皂甙 皂甙味苦，并有点辛辣味，有毒性，该物质具有防癌抗癌等多种作用，但一次性用量过大会有毒副作用，例如人一次性摄入皂甙过多就会口干舌燥，甚至流鼻血。
3、如添加了化学品等，那么可能会导致海参麻嘴巴，建议在这种情况下不要食用。另外，如果海参是药用海参，麻嘴巴是正常现象，因为这类海参中含有的海参皂甙含量较高。总的来说，如果无法确定海参麻嘴巴的原因，最好避免食用。
4、海参是这绝对没有毒性的，其反而还是大补品。吃了海参有些发麻，是有可能是过敏。有过敏体质的人就有可能吃了海其它的海鲜出现过敏现象。这是个人体质的原因。但这绝不是中毒。
5、海参需要泡发，再进行烹饪，直接炖煮无法彻底泡发，还要去除海参的内脏，才能食用，做出来的海参才没有麻味。
6、未经彻底加工清洗的海参，吃起来常有涩口的感觉，那时因为海参中有碱性物质，为了除去涩味，许多人喜欢在烹调时加点醋。但是，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
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