玉米海参粥（玉米海参汤）
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海鲜粥需要什么食材
海鲜粥 天气逐渐炎热，大人和宝宝都没有胃口，此时来一碗鲜香又补钙的海鲜粥，宝宝一定会食欲大开的 原料：鲜虾、蛤蜊、梭子蟹、大米、芹菜、料酒、盐、生姜。
海鲜粥 食材：大米、虾、杂蔬、生菜、香菇 做法：先来处理虾，去头，把头留下，去壳、去虾线，加料酒，胡椒粉，腌制十分钟。加点油，葱、姜、虾头下锅炒出红油，加两大碗清水，煮开后捞出虾头、葱、姜。
海鲜粥中的大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
海鲜粥的好吃做法 食材准备：生蚝，大虾，大米，小葱，胡萝卜，香菇，西兰花 做法步骤：首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
虾蟹粥的好吃做法 【食材准备】大米，花蟹、鲍鱼、鱿鱼、大虾、白贝、冬菜、姜、香菜、葱【烹饪过程】大米用清水泡一晚上。
准备食材：螃蟹1只、八爪鱼2只、大米30克、蛤蜊5个、干贝10克、红虾皮4克、海米5克、鹰抓虾10克、胡椒粉6克、姜5克、水适量。将大米洗净浸泡一会。将干贝和红虾皮洗净，沥干水份。
营养海参粥的家常做法窍门
1、做法步骤：第1步、米淘洗好放电饭煲中，加适量水。第2步、选择粥汤键，开始煮粥，粥好只用了1个半小时，关火。第3步、海参、胡萝卜、香菇洗净备好。第4步、胡萝卜去皮切丝，海参切丝，香菇切丝。
2、做法 将海参浸透、剖洗干净，切片煮烂；将糯米、淮山药、枸杞子煮成稀粥；倒入海参，再煮片刻；加盐调味，即可食用。海参是一种偏凉性的食物，体质本来就偏寒的人不适合吃。
3、关火前调入食盐，关火后撒上蛋丝和葱花，可适当淋点麻油 海参粥成品图 烹饪技巧 先用沸水煮可以防止米粘锅，中途调入油可使粥的颜色透亮口感更好。
4、步骤：这是我提前泡发好的海参。煮锅加适量水，水开后放入小米。大火煮开。改小火小火煮粥。领取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。
5、海参剪开，清水煮沸。放入姜、海参，焯水30秒捞出。加水没过小米，淘洗浸泡20分钟。加水，倒入小米。大火煮沸转小火煮20分钟。倒入小米粥，放入海参。隔水，大火蒸10分钟，端出即可。
6、将海参发透，去肠洗净。将海参切成丁。将海参丁与大米同煮为稀饭，趁热加入冰糖，溶化后即可。做法三，海参粥 材料 大米70g、泡发好的海参四条（每人一条）、适量的姜丝、黄酒、盐、葱花、胡椒粉。
想在玉米粥里加海参要怎么做海参不容易破?
1、大米、玉米淘洗干净，用清水浸泡；海参处理干净，切成小块。2锅置火上，注入适量清水，放入大米，大火煮沸，转小火煮至五成熟。3再放入海参煮至粥将成，加盐、味精调味，撒上葱花即可食用。
2、将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉兰片洗净，切成片；冬菇洗净，去蒂，破开；香菜 洗净，清毒。
3、海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
4、做海参小米粥不腥的窍门有：加料酒。海参做热菜时要避免加醋，以免破坏海参原有的香、鲜、嫩的本质，但在烹调时必须要加料酒除腥味。长时间熬制。
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