铁盆发海参（发海参的容器影响发的效果吗）
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泡发海参能不能用金属器皿?
泡发海参最好用玻璃容器。因为玻璃容器，不容易沾油。另外。用的水最好是纯净水。特别要注意泡发海参的时候容器和水不能有植物油和动物油。如果有这两种油的话很容易就把海参在泡发的过程当中溶解掉。
海参是一种海鲜类的产品，晒干之后再次烹煮的话必须要用水发海参，而所使用的器皿尽量选择干净一点的，一定要注意不能够是那些被一些油烟污染过的器皿。
此外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。
泡海参用什么容器好?
泡发海参最好用玻璃容器。因为玻璃容器，不容易沾油。另外。用的水最好是纯净水。特别要注意泡发海参的时候容器和水不能有植物油和动物油。如果有这两种油的话很容易就把海参在泡发的过程当中溶解掉。
用什么都可以，只要能加热煮的就行，最关键的是容器一定要处理干净，不能有一点点油，海参在泡伐过程中与到油会融化的，包括剪刀，都需要用洗洁精洗干净。
好。海参泡发忌用铁锅，最好用不锈钢锅，操作全程不要让海参和器具碰到油，包括手上的化妆品。锅内加入纯净水或过滤后的自来水也行，水要一次放够尽量没过海参多点，大火水开放入海参，再次水开转小火。
可以用塑料容器。发制很简单，不要闲麻烦，按程序也是要保留好营养成分不是吗。另外，泡发海参，和煮海参的锅都要求无油。
你好朋友，不锈钢杯可以泡海参，只要是无油的器皿都可以泡海参。
泡发海参的6个步骤
1、步骤1 取干海参5-6枚，先用水洗净，用纯净水泡48小时，其中每十二小时换一次水。步骤2 泡发两天后的海参这时候已有点软了，可以剪开了，从尾部的小孔里剪入，从头到尾全剖开。
2、野生海参一包100克，分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。先把一半的海参取出权来，剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。
3、个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼？Ad爱生活 2023-11-23 · 还没有任何签名哦 关注 步骤清洗海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。
4、等到海参发起，捞在开水盆内，用刀子把海参的肚子划开，取出肠肚，抠净外边的黑皮后洗净，再放入冷水锅内烧开，仍捞入开水盆内，盖上盖，放灶台较热处。如此反复焖发，直到海参柔软、光滑、捏着有韧性，才算发好。
海参怎样泡?
1、海参怎么泡发将干海参清洗干净，放入无油的容器中，倒入纯净水浸泡1～2天，中间换水1到2次，直至参体泡软。将海参从腹部纵向剪开，剪除头部的沙嘴和牙齿，清洗海参内部，将海参筋横向切断。
2、放入干海参浸泡，浸泡12小时。冷水浸泡，每隔12小时换水，48小时后初泡完成。海参沿腹部中线剪开，取出沙嘴、内筋和杂质。大火烧开，转小火煮10-20分钟。继续泡发，每隔6-8小时换水，48小时后取出。
3、海参的正确泡发方法：将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。
4、海参在泡发之前应该要做好清洗工作。步骤浸泡海参如果不是新鲜的，那么就需要放在清水里面进行浸泡。步骤剖洗海参浸泡48小时之后，需要沿着中间的线剪开，然后需要将内脏和嘴部里面的用东西清洗干净。
海参用铁锅泡了一晚上都是生锈水可以吃吗?
1、，正常海参正常泡发不会有这种情况，水呈铁锈色大多是添加杂质造成的；2，也可能是正常海参发泡的时候没有放冰箱，而是放在常温下发泡，导致海参化皮，棕黑色的物质掉落到水中，水呈棕褐色，也像你说的这种铁锈色。
2、如果海参泡发的时间太长，腐烂了就不要再吃了。食用已经变质的海产品会带来很严重的后果，轻一点可能引起拉肚子，严重的都可能带来生命的危险。还是小心一点，扔了比较好。
3、不能吃。海产品在死了很久后才被制作成冰鲜或干货，解冻或发泡后才会变成糟，因为它的肉质已经在腐烂的过程中，吃了轻则拉肚子，重则食物中毒。
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