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本文目录一览：

• 1、海参的品牌
• 2、谁能说一下海参的种类及相关知识?
• 3、淡干海参的生物特征
• 4、海参是动物吗?
• 5、家常海参汤怎么做好吃

海参的品牌

建议在正规商家或平台进行购买，有相关的资质证书和品质保障，这样食用才相对安全一点；目前国内的优质海参品牌还是相当多的，比较主流的有同仁堂、督王府、星龙港、上品堂、棒棰岛、晓芹、裕百年等品牌。

中国海参十大品牌排行榜：ZONECO獐子岛、晓芹、Homey好当家、参福元、康悦堂、尚源堂、皇纯、御沁堂、广参堂、北海湾。

海晏堂：海晏堂是大连的海参品牌之一，是大连市级的海参生产厂家，主营产品是海晏堂牌海参。

晓芹 晓芹品牌成立于1999年，隶属于大连晓芹食品有限公司，海参知名品牌，辽宁省著名商标，是集海鲜食品的科研、生产、深加工、销售一体化的知名品牌。獐子岛 獐子岛是一家成立于1958年的综合性海洋企业。

谁能说一下海参的种类及相关知识?

目前，海参分野生海参和养殖海参两大类。在野生海参中又分两种：第一种是底播海参，就是育好苗以后，把海参投放的广阔的海域中，让它在海底自然的生长。第二种是纯野生海参，就是在海底自行繁殖自然生长的。

海参科主要的经济种类有白乳参、白底靴参、石参、乌圆参、明玉参等，这些品种多产于我国西沙群岛、海南岛等南海海域。刺参科主要经济种类有绿刺参、花刺参、梅花参、刺参。

刺参：又称灰参、灰刺参，主要产于中国北部沿海如大连、烟台等地，是海参中最好的一种。这里说的“刺参”范围很广，包括辽参、胶东参、关东参、关西参等品种。

海棒槌 海棒槌属于海参的一种，海棒槌又名海老鼠，体为纺锤形，长10厘米，后端延长成尾状。海棒槌主要分布在从辽宁到广东湛江，尤以黄海沿岸普遍存在。

淡干海参的生物特征

1、变色海参能随着居处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或淡蓝色；而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。由于长期的海参食用藻类以及生长低于不同海参的颜色。

2、）闻：味道清新，淡淡海藻味道，无杂味道。2）摸：外表清爽，刺坚硬，扎手。

3、野生淡干海参颜色呈黑色或者是灰褐色，背部呈满天星状。泡发率高，呈纺椎体形状。

4、集中圈养为了预防海参病害会定期投放药物。海参肉质缺乏韧性、密度低、不耐煮，口感不好，味道腥，有异味。营养价值不同 海参作为八珍之首，大多用来作滋补品，相较而言，深水野生淡干海参的滋补价值更高。

5、淡干海参的优点是存储运输比较方便，保质期较长，加工成本低且简单；缺点也相似，加工过程会让海参的一些营养成分流失，食用发制过程比较繁琐。速发海参 速发海参生产工艺简单，二是最大程度保留了新鲜海参的营养成分。

6、两者加工的方式基本一样，只是原料不同。养殖的方式不同，生长的周期和大小都不同。

海参是动物吗?

动物。海参，属海参纲。是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。动物。

是动物，海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

海参是动物。海参，属海参纲，是生活在海边至80O0米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用。

海参是动物。中国通称的海参(Seacucumber)，包括所谓“海地瓜”的全部动物或指干海参。狭义指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括120多种。

海参是一种动物，并不是植物。海参属于棘皮动物门海参纲海参属，是一种棘皮动物。它们的基本特征也与棘皮动物相符。海参生活在海洋之中，所以属于海洋动物。它们的分布比较广，在很多海域中都有海参分布。

会进行夏眠的海洋动物是海参。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

家常海参汤怎么做好吃

1、银耳海参汤。材料：由银耳10克，海参250克，冰糖适量。做法：将银耳、海参发开洗净，加冰糖炖至烂熟后服食。海参炖排骨。主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

2、独特做法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。

3、做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4、海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

5、方法：将海参洗净，剖开，去掉沙嘴，头白，洗净后放入炖锅中。棒蘑泡发洗净，金针菇和木耳洗净。将除萝卜和牛奶以外的原料全部放入炖锅中，加入足量高汤。

6、海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干。 汤锅加上汤及足量的水，将米洗净下入水中，大火烧开，小火慢熬30分至熟。 将海参切片或粒，加入粥中，继续熬煮5分钟至稠状。

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