菠萝海参（海参菠菜）
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菠萝皮如何发海参
干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。
干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。
发海参的方法主要包括清洗、浸泡和煮制三个步骤。以下是具体步骤： 清洗海参。将海参置于清水中，用剪刀剪开海参的腹部，去除内脏和沙嘴，并冲洗干净内部的泥沙和杂质。
【含碘高的食物有哪些】什么食物含碘多
海产品 海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
海洋生物 含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。
海产品 食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有0毫克。
芹菜里面就含有非常高的碘元素，菠菜的碘含量也很高，大白菜，青辣椒含碘量也是非常高的，这些蔬菜里面还含有其它很丰富的营养物质，可以补充人体需求，在日常生活里面就可以用这些蔬菜做成美食吃，可以起到很好的补碘效果。
海参炒菠萝要怎么做啊?
1、大米提前浸泡好。胡萝卜切小丁最好。海参提前发泡好，海参切小块。锅中放水，烧开水后放入大米煮，放入扒好皮的干虾，煮到合适时加入胡萝卜丁煮。
2、海参和菠萝是可以一起吃的，这两种食物中间的营养成分没有什么冲突，一起食用的话是不会有什么害处的，而且还能起到更好的保健作用。海参可以和菠萝一起吃吗 可以一起吃。
3、海参能和菠萝一起吃吗 可以一起吃。在食物性味上来看，海参性温，味甘，菠萝性平，味甘、酸，两者性味不同，一起食用互不冲突，可以一起食用。
4、而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状，海参还不宜与甘草同服。因为菠萝中没有含有大量的鞣酸，所以可以和海参一起服用。
5、元贞糖。海参切长条。胡萝卜切长条。切葱花。在锅中倒少许油。放入葱花，加半勺糖。加少许酱油。放入胡萝卜条。放入海参条。加半勺盐。大火翻炒2分钟后即可出锅。
6、油热后，下椒条爆炒；然后把切好的海参入锅继续翻炒；加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量，大火收汁，出锅即可。
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