怎么选海参会好一些（怎样选好海参）
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海参的挑选怎么挑
1、优质海参手感坚挺，表面因为晾晒烘干而呈现自然干燥，摸起来自然有弹性；劣质海参则因为有人工添加而摸起来有黏腻感，缺乏弹性。
2、直接用手捏干海参，弹性比较好的比弹性差的.质量要好一些，干海参的弹性直接决定这泡发好的海参的“弹性”。
3、用手感知海参是最直接准确的挑选方法。“用手摸，首先要判断海参潮湿不潮湿，有的海参水分严重超标，用手一摸就能感觉到。”摸的最大学问在于手感。好的海参手感特别好，有弹性，而那些质量不高的海参摸起来发软，缺乏弹性。
4、如何挑选海参？ 首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。 从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。
5、看底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足到处行动来寻找食物，所以底足短而粗；而圈养海参是由养殖人员投放饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
6、看形体：野生海参在深海生长，没有固定的饵料，起码要生长五年以上，加上日照会使海参颜色会变成深灰色。而人工饲养的海参生长得很快，大多两年就可以长成，颜色一般为暗黄色。
如何挑选海鲜,看完你就会了
1、②看外壳 优质的小红贝外形完整、纹路清晰 此外尽量选择外表比较干净的产品。 ③上手触碰 开口状态下触碰会闭合，不能闭合，没有反应的基本是不新鲜了。 毛蛤蜊 ①选半出舌头的 选那种一碰就缩进去的才是活着的 且肉质鲜美。
2、①看公母：公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。
3、首先看外形，好的海参，刺短、粗、壮，分布和排列会比较整齐。从颜色上辨别，不要表面变黄、发绿的很可能是糖干海参。
4、看色泽、闻气味：新鲜的海鲜，带有自然的光泽，并有一股清新的海水味道，淡淡的咸味。若暗淡无光，闻起来有难闻的异味，必定不新鲜甚至开始腐烂了，千万不要买，丑鱼烂虾胜砒霜，吃了对身体有害。
想买海参,应该怎么选,以前没买过,就想了解一下买海参主要怎么看它品质好...
看海参生长方式 养殖海参营养低，野生海参营养高。目前我国沿海地区已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是育苗放养增殖，毕竟有了人工干预，在营养价值方面和野生海参相比有些差距，但价格相对便宜一些。
方面一：如果是淡干海参或者说是盐干海参，看上去是白色的，或者说是银白色的，可能还会有棕色的，但是如果是糖干海参的，那么表面看上去会是黑色的，并且比较亮，这种海参是不建议采购的，因为会对人体造成很大的危害。
没有杂质 有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
海参是一种价格昂贵的天然补品，由于其价格较贵，所以市面上的海参也有很大区别。
海参挑选：大小：个体大、肉质肥厚的，质量好；个体小、肉质薄的，质量差。形状：形状整齐、腹腔完好的，质量好；腹腔没有剖开的，质量差，形状不整齐。色泽：色泽光亮的，质量好；色泽暗淡或缺乏光泽的，质量差。
海参几年的好
1、年以上的海参更好。一般情况下，3年以上的海参更好。通常3年海参或者不到3年的海参，个体较小，相当于人17-18岁的青年人，身体还没完全发育，体征，指标还有待生长，营养价值还没到达顶峰状态。
2、海参的寿命在十年左右，5到7年的海参是最好的，营养价值比较高。三年以下基本都还不太成熟，还需要时间生长的。
3、海参几年的营养最好 至少三年以上。海参的参龄越长，其营养累积的会更多，所以年龄越大的海参，其营养价值会更高，并且生长年限长的海参，其肉质更厚，食用的口感也会更好。
4、海参通常4年以上的营养价值较高，吸取了深海的精粹，肉质更厚、营养成分高，也更珍贵。但具体几年的海参营养最好可能也没有确切的研究依据。
5、年以上就可称之为成年人参。参龄越长的海叁在深海中渡过了悠长的时光，吸取了大量的深海精粹，其身体存款的营养成分更丰富一些。因此，期限越长的海叁，肉质地更厚，营养成分高些，也更宝贵。
6、如果真的是六年生的海参那肯定是不可多得的了！至于真与假无从分辨。1斤12个头的干海参（指刺参）算大，但是这种海参很少，也仅限于个别的一两个刺参品种。
海参哪的好
1、辽宁海参 辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。
2、刺参比较好，刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。
3、大连和山东沿海产的海参比较好。在我国海参的主产区主要是分布在三个地方，大连、山东、福建。
4、海参吃大连、日本、韩国、东南亚等地的好。大连海参 大连是中国著名的海参产地，出产的海参品种繁多，口感鲜美，质量优良。日本海参 日本海参品种较多，其中最著名的是北海道产的“爱知川海参”，口感鲜美，质量优良。
海参怎么样的好?
生活中的蒋老师 2023-12-06 · 超过91用户采纳过TA的回答 关注 好的海参应有以下特点：外观呈黑色或深褐色，表面光滑无杂质；质地坚韧饱满，手感细腻无硬结；口感鲜美，无腥味和异味；营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
洁净水域出产的海参，没有污染，食用安全性好；污染水域出产的海参，不仅营养价值大打折扣，而且还有不少有害物质，食用安全性差。因此在购买的海参时候，首先要了解海参的原产地，看该海域是否有污染。
刺参比较好，刺参是海参的一种。是中国20多种食用海参中质量最好的一种。刺参作为一种珍贵的海味被列为八珍之一。在海参家族中，品质比较好的是山东半岛和辽东半岛的刺参。
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